可能你不是生長在農村的人了，農村人生活做飯用的柴火不都是參天大樹，更多的是隻生長了一兩年的小雜樹，而在自然界裡，這種小雜樹實在是太多了，再加上古代人口少，所以根本不用擔心沒有柴火燒。

現在很多人看電視劇的時候，發現電視劇裡古人做飯都是用大塊的木柴，或者大家看國外的一些記錄影片也發現，外華人取暖、燒飯用的都是大塊的木柴，有些甚至一米多粗的都有，於是沒有去過山區農村的人就會有你這樣的想法：一棵樹要生長十幾年，幾十年，那麼農村那麼多人用木柴燒飯，山上的樹木怎麼夠呢？

其實我們山區農村人一年生火做飯用的木柴並不多，我小的時候那會農村人沒有外出打工的，家家戶戶燒木柴，那個年代是山區農村燒木柴的高峰期（家庭成員多），一個家庭一年要燒多燒木柴呢？我記憶裡是至少要燒掉一個“柴堆”的木柴，什麼叫做柴堆呢？柴堆就是堆起來的用於生活做飯的木柴，這些木柴基本上是大樹的樹枝，或者一些生長了一兩年的雜樹，山裡人把這些樹枝、雜樹休整成兩米長的樣子，然後一根一根堆起來，最後用有任性的樹枝捆起來，一捆至少有五六十斤的樣子（鮮樹枝）。一個柴堆大概有20多捆這樣的木柴，也就是說，我們小時候一個家庭一年至少要燒掉1000多斤的木柴（實際上不止），當然了燒飯不能全部用這些細小的樹枝，還要用一些大塊的木柴，這些木柴一般是山區比較多的松樹或者樹齡好幾年的其它雜樹。總之一個農村家庭一年用木柴的量在2000斤（按照新鮮的時候稱重計算）上下。

那麼過去農村山上有這麼多樹嗎？當然有了，農村的山上除了能夠用來賣錢的杉樹、松樹以外，還有很多雜樹，特別是野生的板栗樹一類的櫟樹、楂子樹、楓樹等等，這些樹生長迅速，生長一兩年的功夫就能供山裡人生火做飯用了，而且為了保證經濟林的生長，每年山裡人都要把經濟林裡的這些雜樹砍掉，而這些雜樹就專門用來生火做飯的。總之就是山上的這些雜樹特別多。像我們老家山比較少的，可能要去遠一些的地方（沒人管理的）砍柴，那些山多人少的深山老林裡，木柴多的燒不完。

古代的時候，人口更少，而且古時候參天大樹更多，所以古代人根本不需要擔心沒有木柴燒火做飯，因為古代的樹比今天的樹更多。甚至聽我爺爺說，他們小的時候，山上的參天大樹都很多，只不過後來為了鍊鋼，把很多參天大樹都砍伐燒炭鍊鋼鐵了，所以今天除了深山老林以外很難看到大量的參天古樹了。

回憶起古代，那時植被是呈自然狀態生長，野生的厲害，以東北為例，那松樹高達四五十米，野草一人多高，那野花的顏色比現代還要豔，住家周邊的人幾乎全是茅草屋，而且茅草葉底垂在窗戶上，周邊環境怎麼看都是古老的，那時樹多林密草盛，到處都有幹得枝叉，乾草，平曰做飯根本不缺火種。