科學證實，減肥期間是可以吃核桃的，有神助攻之效哦！

每100克幹核桃中，含有蛋白質14.9克，脂肪58.8克，鈣56毫克，磷294毫克，鋅2.17毫克，維生素E43毫克。對了，還有6.1克碳水化合物。這樣看來，核桃的營養成分還是比較全面的。

核桃補腦：我們常聽說，經常用腦多吃核桃，雖然說在以形補形方面站不住腳，但是在科學方面還是可以站得住腳的，因為核桃仁中含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能;

其次多吃核桃能防止動脈硬化，降低膽固醇的作用，另外吃核桃還對糖尿病人有好處，核桃可以用於治療非胰島素依賴型糖尿病

研究表明核桃仁中含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，可以令面板滋潤光滑，富於彈性。

據說人體肌肉需要核桃成分，然後健身達人都會考慮每天吃2個核桃，是為了促進肌肉的生長，注意肌肉不是脂肪，肌肉的生長可以避免脂肪的增加。

核桃的功能其實很強大。

核桃，又稱胡桃，胡桃科植物果實，與扁桃、腰果、榛子並稱為世界“四大幹果”。

核桃富含鈣、磷、鐵、硒、錳、鉀以及膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素等很多種人體所需的營養成分，具有順氣補血、止咳化痰、潤肺補腎、滋養面板、養生修顏、延年益壽等功效，現代醫學又證明，經常使用核桃及其製品，有降低膽固醇，軟化血管，健腦強筋，防癌抗癌，加強性功能，防止記憶力減退等效果。經研究表明，核桃所含豐富的硒、褪黑激素、Y-維生素E、多種複合苯酚等至少10種以上不同的抗氧化成分，對減肥、保持年輕健康的體態有很好的作用。

關於吃核桃減肥這個問題，首先我們要知道核桃的特性。

核桃是一種含有至少十種不同抗氧化成分的果實，比如硒、褪黑激素、多種複合苯酚等。其抗氧化作用和紅酒，蘋果比毫不遜色。

核桃是一種比較好的減肥輔助食品，它對保持人體的健康也比較有益。吃核桃可以讓人產生強烈飽腹感，所以在吃飯前可以先吃些核桃，可以防止過量的進食，對控飲食較為有效。

女性朋友吃核桃能促進血液迴圈，增加身體脂肪燃燒速度，從而達到減肥的效果。當然，男性也可以，較效果而言，女性比較好。同時，核桃還能治療一些比如神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等。

減肥的朋友一般都是以素食為主，經常素食又會缺鐵、鋅、鈣和亞麻酸等營養。核桃剛好富含這類營養，所以配合一些核桃比較健康。

但是核桃的熱量較高每次要適量食用。

所以核桃對於減肥我覺得只能輔助，單純吃核桃並不能很好的達到減肥的目的。想減肥還是要控制健康飲食，以科學運動為主。

肥胖的人大多是攝入過量或高熱量食物轉化為脂肪而引起。

減肥的人群中，有用藥物、針灸、埋穴、運動、節食、減肥食品各種方法的。無論哪一種方法都離不開飲食，由於攝入低卡低營養的飲食時，會出現一些頭暈、乏力、低血糖等症狀。

這時可以選些營養豐富，易吸收用量很少又能補充體能、食用方便的食物來補充營養。

核桃具備這些條件。首先它食用方便且攜帶方便，其次它含有豐富的亞油酸及DHA、鋅、錳、VE等。另外對於用水煮菜減肥的人來說，它含油脂像吃了油一樣解饞。但要控制在2到3個才能減肥呀！因為啥？因為胖子是吃出來的呀。

核桃屬於堅果類，營養價值高。具有防止動脈硬化，降低膽固醇，滋養腦細胞，增強腦功能，抗氧化等作用。

吃核桃能減肥嗎？

核桃含大量的油脂，如果在飯後吃可能會造成一天的熱量攝入過量，大量的油脂在體內轉化為脂肪，造成肥胖。

如果在飯前吃，核桃裡大量的油脂會讓人很有飽腹的感覺，減少飯量，從而有效的控制熱量的攝入，起到很好的減肥效果。

據研究表明，一天吃核桃不超過45g對身體有好處，也就是說一天吃核桃不要超過8顆最好。

適時適量的食用一些核桃不僅不會造成肥胖還有利於減肥哦!

核桃是一種堅果，含有大量蛋白質和人體營養必須的不飽和脂肪酸。還含有大量維E。100剋核桃仁熱量是646卡。

吃核桃是不能減肥的，只能這樣說，當你節食減肥時，吃少量的核桃能補充身體所需的能量。節食減肥是不健康的，當你不節食時會反彈，還是健康減肥吧。少吃多運動，這個減肥方法才是正確的選擇。