桂花是一種常見的大型常綠喬木，冠幅大，四季青翠，樹蔭面積大。大面積種植和零星栽植都會造成樹蔭下土地空閒浪費。

①套種食用菌

食用菌是不需要Sunny直射物種，桂花樹林下正適合栽培食用菌，如高價值高收入的天麻、靈芝、香菇、杏孢菇、滑菇、羊肚菌等等，一般每平方米食用菌價值在18元-130元不等的產出價值。

②套種短週期蔬菜

蔬菜除藤蔓蔬菜外，葉類蔬菜都可以在桂花樹林下栽培種植。如香菜、韮黃、菠菜、大蔥、蘿蔔、白菜等等，只要選擇市場銷路旺、價格高的菜蔬都適合種植。產量高不愁銷路！

中藥材應選擇耐陰型、生長週期短品種，如石斛、茯苓、天麻、靈芝、黃精、香附籽、麥冬、天南星、半廈、地黃等等，都適合桂花樹林下種植。價值高，貨源緊。

花卉盆景一般在剛上盆時，往往都需要遮光遮陽養護，正好桂花樹林提供出最佳場地，園藝花卉盆景也要依市場而選擇，如觀花類的蘭花、牡丹、大巖桐等；如觀果類的石榴、金桔、無花果、蘋果、壽桃等；如觀葉類的龜背蕉、發財樹、玉樹等；如熟樁上盆等等都適合。