葡萄酒和果酒都是一種低度數的酒，適當飲用可以加快血液迴圈，軟化血管等諸多有益健康，特別是女人少量飲用有益健康外，還有美容的功效；如果超量了不但沒有益健康，反而會對身體有傷害，所以酒有益於人也有害於人，關鍵取決於你自己對量的控制。

但作於我本人來說是喜歡白酒，特別是醬香型白酒，夏天喜歡啤酒，不太喜歡味道偏甜的葡萄酒及果酒。

喜歡白酒的同時是喜歡藏酒，特別是醬香型酒在自然環境下儲存幾年後其味道更香、更柔順，價值也升高不少，這可能是我長期與收藏品打交道的習慣，久而久之也有藏酒的興趣。

對於我來說我覺得釀酒是件很愉快的事，累但每天看著酒一天天的發酵在到最後出成品心裡特有成就感！

我釀酒是用水果來發酵的，發酵酒度數低，果香和水果的要人能保留得更好，喝果酒既時尚又可以養生多好！

目前我嘗試了好幾個品種的水果了，總體下來每個酒有自己的特色。

另外我還用了糯米加鮮花一起發酵的方式來釀造花酒，也挺不錯的！