不是所有的食品包裝上都會寫營養成分表。只有符合條件的預包裝食品，才被強制要求標示營養成分表。

比如生鮮類的、現做現買現賣的等就不要求寫營養成分表。

根據GB28050-2011預包裝食品營養標籤通則，可以不寫營養成分表的食品有以下幾種：

——生鮮食品，如包裝的生肉、生魚、生蔬菜和水果、禽蛋等; ——乙醇含量≥0.5%的飲料酒類;——包裝總表面積≤100cm2 或最大表面面積≤20cm2 的食品; ——現制現售的食品;——包裝的飲用水;——每日食用量≤10 g 或 10 mL 的預包裝食品; ——其他法律法規標準規定可以不標示營養標籤的預包裝食品。 豁免強制標示營養標籤的預包裝食品，如果在其包裝上出現任何營養資訊時，應按照本標準執行。

從被豁免的幾類產品中，我們可以看出來幾個特點：

有的是食品營養素波動較大，不好用固定的營養含量去約束。

有的是包裝小，寫不下。

有的是幾乎不提供營養，寫了意義也不大。

所以如果你買的不是這幾類產品，而產品本身又沒課營養成分表，當然是可以告的。但還需要弄清一個問題，正規售賣的食品沒有營養成分表為啥還能售賣、流通？有一個可能，就是你買到的是小作坊產品。