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2 # 現代蜘蛛俠
冰豆糕的做法 :
1.準備好食材,去皮綠豆。
2.綠豆放盆裡浸泡四個小時。
3.把泡發的綠豆放入電飯煲裡,煮好後燜20鍾。
4.煮好的綠豆用勺子輕輕碾壓成泥即可。
5.鍋中放入豆泥,倒入少許的油,小火炒至吸收,在多次少量加入油炒制,放入適量白糖,炒制豆泥細膩抱團即可。
6.炒好的豆泥稍微晾涼,準備好模具。
7.把豆泥分成均勻的小團,放入模具中,輕輕按壓,脫模。
(小提示)煮制綠豆水一定要放適量,水多豆泥會很稀,炒制時還得加熟麵粉,但不要加多,加多會影響口感,炒制時要小火!
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準備好食材,去皮綠豆。綠豆放盆裡浸泡四個小時。把泡發的綠豆放入電飯煲裡,煮好後燜20鍾。煮好的綠豆用勺子輕輕碾壓成泥即可。鍋中放入豆泥,倒入少許的油,小火炒至吸收,在多次少量加入油炒制,放入適量白糖,炒制豆泥細膩抱團即可。炒好的豆泥稍微晾涼,準備好模具。把豆泥分成均勻的小團,放入模具中,輕輕按壓,脫模。