這樣設計主要考慮的是實用性與安全性。

實用性 烹飪時候大多數時間是用大火冷鍋必然需要大火加熱。這樣設計更方便。

安全性 烹飪大火轉小火時候沒什麼，當關閉的那一剎那天然氣小火不如大火燃燒的充分，燃燒充分殘留的未燃燒天然氣會少安全性也提高了不少。個人理解 希望你能明白

1.做過飯嗎？用過幾次煤氣灶？看你這問題就知道不是下廚房的人。

2.你拿出個比現在更好的設計方案來啊，光說不練。

通俗易懂的講一下

點火那一瞬間讓每個火圈都充滿天然氣，提升點火成功率，剛開始都需要大火燒鍋加熱，這樣你只需要點火這個動作就可以得到理想的效果。這個設計非常人性化。

關火設計，為什麼要最後大火？

其實日常生活中，我們做完飯是先關天然氣閥門還是先關燃氣灶閥門呢？正確的是先關天然氣閥門，防止回火對燃氣的危害，如果關了天然氣閥門，發現火還在燃燒就要檢查，天然氣閥門是不是關好了，最後關燃氣灶閥門到最大火的時候讓管內天然氣燃燒完，無名火後在完全關閉燃氣灶閥門。

這個設計不但人性化，還為安全考慮。