原料　　主料：排骨200g 當歸 紅棗，輔料：枸杞適量 鹽適量 調料：詳細步驟　　益氣補血湯——當歸排骨湯做法　　

1　　當歸、紅棗、枸杞一起洗淨備用；　　

2　　燉鍋開大火預熱，把燒開的水倒入預熱好的燉鍋；　　

3　　排骨洗淨，過熱水燙去血水備用；　　

4　　把燙過熱水的排骨撈起放入燉鍋裡；　　

5　　放入洗淨的當歸、枸杞、紅棗，調入少許的鹽；　　

6　　蓋上蓋子大火燉1個半小時即可出鍋。

當歸丹參排骨湯原料：當歸、芍藥、熟地、丹參各10克，川芎、三七各5克，排骨450克，米酒適量。做法：(1)排骨洗淨，汆燙後放人冷水沖洗乾淨，瀝乾備用；三七磨成粉，其餘原料洗淨備用。(2)砂鍋內加水，放人當歸、芍藥、熟地、丹參、川芎煮沸，放入排骨、米酒，水沸後改小火煮30分鐘，加人三七拌勻即可。功效：補血活血，調養氣色。適用於臉色萎黃、嘴唇及指甲蒼白、頭暈眼花、心慌心悸、舌質淡等症，也用於婦女月經不順、血虛經閉等症，還能用於血虛、腸燥、便秘等病。