手捻葫蘆採摘在10月份左右最好。

採摘後處理方法：

（一）採摘後

如果沒有陰皮的話在陰涼通風處3天到一星期左右。（目的是讓其稍稍木質化）

（二）打皮（葫蘆表面的綠皮，必須刮掉）

工具：竹片，小刀背面，鋼製格尺（我個人喜歡用這個）

1.打皮時用力些一定把那層粘膜與表皮一起刮掉，不然幹了以後會有細細的黑 印，以後很難去掉。

2.打皮時每一下都排的密密的，從上到下豎著排，最好不要橫豎交叉打。要一氣

呵成。間歇之後會有顏色不同的問題。

3.打皮完成以後在清水中用鐵爆花(洗碗用的)仔細擦洗，撈出清水洗淨。

4.立即擦乾，用瑪瑙刀把葫蘆上大小不一的鼓（因為細胞生長時疏密不同）一點

點趕平。同時我們可以看到葫蘆皮光亮了。

葫蘆，是中國古老的傳統吉祥物，被視為中華民族的圖騰。葫蘆，諧音"福祿"，葫蘆同時是中國傳統宗教道教的法器，壽星老，太上老君，柺杖上都別一個葫蘆作為法寶。