1、使用前：
首次使用鍋具前，必須先用白醋將鍋具清洗一次，然後用熱水沖洗，內外擦乾後才可以使用。
2、使用中：
煮食前，需先將鍋體內外的水分或油汙擦拭乾淨，以免鍋具外表面發黃發黑。避免長時間空鍋燒煮，容易引起火災和鍋體變形。食物容量應控制在鍋體容積的70%-80%。一定要用中小火做菜（中小火是指火焰不超過鍋具底盤）。用中小火的好處是節省能源，且鍋具不易發黃發黑。如果要往鍋里加鹽的話，一定要等水煮沸後再放。在冷水中加鹽會導致鍋具變色，但是，變色不會影響鍋具的效能。儘管雙立人鍋具抗強酸鹼的效能極佳，但也應儘可能地避免長時間放置強酸鹼食物。
3、使用後：
鍋具使用後，利用鍋具的餘溫來清洗鍋具，方便又經濟。加清水和少許洗潔精，使用海綿或百潔布對鍋具的內外壁及鍋底進行清洗。清洗完畢後，用乾布擦乾鍋身和鍋底。避免用冷水直接沖洗高溫的鍋具，以免引起大量水霧，使得鍋具不易清洗。針對頑固汙漬，可將鍋具盛水加熱幾分鐘，再清洗。 使用後若鍋具內壁留有白色斑點，是由於水和食物中的澱粉在加熱過程中附在了鍋壁表面。去除方法簡單，用少許醋或是檸檬片擦拭即可。
1、使用前：
首次使用鍋具前，必須先用白醋將鍋具清洗一次，然後用熱水沖洗，內外擦乾後才可以使用。
2、使用中：
煮食前，需先將鍋體內外的水分或油汙擦拭乾淨，以免鍋具外表面發黃發黑。避免長時間空鍋燒煮，容易引起火災和鍋體變形。食物容量應控制在鍋體容積的70%-80%。一定要用中小火做菜（中小火是指火焰不超過鍋具底盤）。用中小火的好處是節省能源，且鍋具不易發黃發黑。如果要往鍋里加鹽的話，一定要等水煮沸後再放。在冷水中加鹽會導致鍋具變色，但是，變色不會影響鍋具的效能。儘管雙立人鍋具抗強酸鹼的效能極佳，但也應儘可能地避免長時間放置強酸鹼食物。
3、使用後：
鍋具使用後，利用鍋具的餘溫來清洗鍋具，方便又經濟。加清水和少許洗潔精，使用海綿或百潔布對鍋具的內外壁及鍋底進行清洗。清洗完畢後，用乾布擦乾鍋身和鍋底。避免用冷水直接沖洗高溫的鍋具，以免引起大量水霧，使得鍋具不易清洗。針對頑固汙漬，可將鍋具盛水加熱幾分鐘，再清洗。 使用後若鍋具內壁留有白色斑點，是由於水和食物中的澱粉在加熱過程中附在了鍋壁表面。去除方法簡單，用少許醋或是檸檬片擦拭即可。