藕盒的用料

藕 2節豬肉泥 400克鹽 適量麵粉 適量澱粉 適量生抽 適量蠔油 適量雞蛋 2個五香粉 適量

藕盒的做法步驟

步驟 1

肉泥加入一個雞蛋適量鹽，生抽，蠔油，調味備用

步驟 2

藕去皮備用（我的藕本打算燉湯用的所有有點嫌大了點，你可以去買藕時和攤販說做藕盒老闆會給你調合適的）

步驟 3

藕切成兩片連在一起的藕片（不要切斷）

步驟 4

澱粉備用

步驟 5

麵粉，1個雞蛋，五香粉加水調成糊狀（不能太稀）

步驟 6

把切好的藕片裡面塞上肉泥，粘上澱粉

步驟 7

粘上澱粉的藕片放入麵糊裡面，讓藕片粘上面糊

步驟 8

粘上面糊的藕片放入熱油鍋裡炸至金黃就可以出鍋了，可以撒點孜然粉，五香粉直接食用。 另一種做法:鍋裡放入適量的醋和糖攪拌成能凝稠狀熄火，倒入油炸好的藕片翻炒讓每個藕盒粘上糖醋醬汁就可以出鍋了。

步驟 9

糖醋醬汁藕盒（酸酸甜甜孩子超喜歡）