女性常吃蒸茄子有什麼好處？
女性常吃蒸茄子有很多好處，有促進減肥、預防動脈硬化、保護心臟等作用。
中醫認為，茄子性涼，味甘；歸脾、胃、大腸經，具有活血化瘀、清熱消腫、寬腸、利水消腫等功效，適用於緩解或輔助治療腸風下血、熱毒瘡癰、面板潰瘍、利尿消腫等症。
現代研究發現，紫色茄子中含有豐富的維生素P，有助於保持血管壁彈性，預防微血管破裂出血，所以經常吃適量蒸茄子有益於血管健康。茄子還含有黃酮類化合物和維生素E，具有一定的抗氧化功能，有益於預防衰老。茄子中還含有一定量的生物鹼，這種成分對人體的防癌抗癌有好處。
茄子是一種低能量低碳水化合物的蔬菜，含有一定量的維生素C、胡蘿蔔素、維生素A、維生素E以及鉀、鈣等礦物質，具有很好的營養價值。茄子雖然性涼，但蒸茄子能緩和一定的寒涼性質，讓胃腸道比較容易耐受。茄子中富含膳食纖維，中醫也認為茄子具有寬腸利尿之功效，所以茄子具有一定的減肥以及改善代謝綜合徵的作用。
本內容由首都醫科大學附屬北京佑安醫院 營養科 主任醫師 於淑清稽核
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女性常吃蒸茄子有什麼好處？
女性常吃蒸茄子有很多好處，有促進減肥、預防動脈硬化、保護心臟等作用。
中醫認為，茄子性涼，味甘；歸脾、胃、大腸經，具有活血化瘀、清熱消腫、寬腸、利水消腫等功效，適用於緩解或輔助治療腸風下血、熱毒瘡癰、面板潰瘍、利尿消腫等症。
現代研究發現，紫色茄子中含有豐富的維生素P，有助於保持血管壁彈性，預防微血管破裂出血，所以經常吃適量蒸茄子有益於血管健康。茄子還含有黃酮類化合物和維生素E，具有一定的抗氧化功能，有益於預防衰老。茄子中還含有一定量的生物鹼，這種成分對人體的防癌抗癌有好處。
茄子是一種低能量低碳水化合物的蔬菜，含有一定量的維生素C、胡蘿蔔素、維生素A、維生素E以及鉀、鈣等礦物質，具有很好的營養價值。茄子雖然性涼，但蒸茄子能緩和一定的寒涼性質，讓胃腸道比較容易耐受。茄子中富含膳食纖維，中醫也認為茄子具有寬腸利尿之功效，所以茄子具有一定的減肥以及改善代謝綜合徵的作用。
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