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  • 1 # 開心瑋小寶

    紅梨和雪梨的區別

    1、口感不同

    雪梨味甘性寒,具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效,特別適合秋天食用。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。但是蒼溪雪梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,不可以多吃。

    紅梨果體硬度好,肉細嫩、口感甜、果汁多,清甜的味道非常適合大眾口味。美國紅啤梨很硬時口感不是很佳,吃的時候可以提前在常溫放1天到2天,酥軟了再吃,這樣才能真正享受啤梨的好味道。

    2、藥用效果不同

    雪梨它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。

    紅啤梨含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1、B2及蘋果酸等,具有“潤肺涼心,消炎降火,解瘡毒、酒毒”的作用。紅啤梨含大量果糖,是屬於高熱量的食物。紅啤梨很少會引起腸胃不適,幾乎人人都可以吃,甚至嬰兒也可以食用。紅啤梨還含有鉀,有助調節血壓。一般人群均可食用。

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