一般來說呢，在北方地區，油菜籽收割的時間比小麥的收割會提前5-10天。那南方地區就是比水稻提前半個月左右的時間。

油菜籽的收割時間和油菜籽的產量也是息息相關的。因此，要在合適的時間收割油菜籽，保證一個高的產量和質量。

五一長假期間，我和爸爸媽媽來到了安徽農村奶奶家。當時我想：“又可以幹活了” 媽媽跟我說要去割油菜，這可太新鮮了，我連見都沒見過油菜，今天，就要去割了。 吃過午飯，我和媽媽一起來到了油菜地。兩眼望去，一大片淡青色的油菜呈現在我的面前，我不禁有些害怕。媽媽看見了說：“只要你學會了割起來就快了。”說著便走到油菜地裡，抓住一把油菜，把鐮刀架在杆上用力一拉，再把割好的油菜放在一旁曬乾。我也走下田去，學著媽媽的樣子割。可我剛一下手，就碰到一根杆很粗的油菜，我力氣不夠，怎麼割也割不斷。我靈機一動，把鐮刀舉起來，再砍下去，斷了。碰到細的枝條就用割。就這樣，油菜在我們的鐮刀下，嘩嘩嘩地倒下。我們越割越起勁。這不，就連平時懶惰妹妹也來割了。一會兒，一大片的油菜就割好了。我們又努力了一陣，終於在太陽下山前把油菜割好了。 從這次勞動中我體驗了勞動的快樂和光榮，也感受到了勞動人民的辛苦。