電燉鍋的使用方法 電燉鍋有3個檔，加熱、保溫和自動三檔。市面上的電燉鍋有紫砂電燉和陶瓷電燉。電燉鍋的實用方法和一般的鍋相差不是很大，煲湯的步驟主要看你具體的食物了。一般的電燉鍋使用方法如下： 1、初次使用的時候還是要看一下產品的說明書；檢查產品的配件、電路等是否完好。 2、現將產品的外部與內鍋進行一次徹底的清潔。 3、準備好要煮的食材，可以的話，可以剁成小塊，節約時間。 4、將食材放入內鍋，加入適量的清水。擦乾內鍋鍋外的水。 5、將內鍋放入鍋體中，接好電源，選擇合適的檔位。 6、蓋好鍋蓋，確定電燉鍋已經在開始工作了。 7、時間一到，就將電燉鍋的旋鈕（或按鍵）調節到“關閉”的位置。 電燉鍋好處：電燉鍋採用慢火燒法煮粥、燉湯等，可以使食材和調料的味道融入的更好，營養也不容易流失。用電燉鍋燉的粥、湯等香味特別濃。 電燉鍋不足 ：有利必有弊，電燉鍋的功率小，所以燉東西的時間很長。一般要兩個小時甚至更長。