製作材料:大米、蔥花、香菜、豬肉、牛肉、牛巴、肉丸製作步驟:

1.

將大米用水浸泡後,用手工的石磨工藝將其磨成漿,再倒入紗布的蒸籠中蒸熟,切成5毫米到30毫米不等的寬度的長條即成石磨粉;

2.

石磨粉用漏勺放入開水灼水後,倒入碗中,加入骨頭熬製的高湯,再加入喜歡的調料,如蔥花、香菜、豬肉、牛肉、牛巴、肉丸、叉燒等,即可上桌

一種四輥石碾磨粉機，包括放置在底座上的磨盤和磨輥，在底座上設定有封閉式筒體，該筒體將磨盤和磨輥包覆其中，筒體上部開有進料口；磨輥透過中部連線架與驅動裝置連線：該裝置為設定在筒體頂部的驅動電機和由其帶動的磨輥工作軸，工作軸的下端與中部連線架相結合；在磨盤的邊緣處設定有出料槽和出料口；石碾磨盤上部的筒體內設定有一次研磨錐形磨：錐形磨包括鍵連在磨輥工作軸上的內椎體，由錐形磨電機驅動與內椎體同心逆向旋轉的外錐體透過支撐架套裝在內椎體外，在內椎體的外錐面與外錐體的內錐面之間形成的環形空腔構成研磨腔室。本實用新型增加了研磨錐形磨，物料在一臺裝置中研磨兩遍，加大了石碾磨粉機的剝刮研磨效率