食材清單

主料

豬肚

200克

雞

100克

輔料

山藥

20克

香菇

20克

生薑

1塊

小蔥

1根

佐料

料酒

1茶匙

鹽

1茶匙

烹飪步驟

步驟1準備食材：豬肚200克、土雞100克、山藥20克、香菇20克、姜1塊、料酒1茶匙、小蔥1根、鹽1茶匙。

步驟2豬肚洗淨切條。

步驟3山藥切塊。

步驟4薑切片。

步驟5小蔥切蔥花。

步驟6香菇切塊。

步驟7土雞剁塊洗淨備用。

步驟8起鍋倒水，將土雞、豬肚倒入鍋內焯水洗淨備用。

步驟9砂鍋中倒入豬肚、土雞、姜、料酒加適量水煮開轉小火燉40分鐘。

步驟10然後加入山藥、香菇小火燉20分鐘。

步驟11接著放入鹽調味。

步驟12最後撒上蔥花即可。