步驟 1
space
蝦洗淨，斷開，用蔥、姜、料酒、胡椒粉、少許白糖、鹽，醃製10分鐘
步驟 2
1，將雞蛋攤成雞蛋碎，放涼備用 2，黃瓜切丁，拿鹽醃製5分鐘，然後攥幹黃瓜多餘的水份 3，雞蛋和黃瓜混合攪拌，加入調和油、香油、適量鹽
步驟 3
我是在菜市場直接買的兩元錢餛飩皮，現成的，所以直接包上就好，邊緣可以蘸水黏合，一定捏上
步驟 4
包好了，國內放油，不用太多，整齊擺放好
步驟 5
開火後，等1-2分鐘聽見有響聲了，滋拉滋拉的聲音就可以了，就是為了讓鍋貼定型下，這時候揭開鍋蓋匯入半碗水，馬上蓋上鍋蓋，如果買的皮薄，一次悶水就熟，如果厚，就第二次悶水，一般兩次都會熟的。
步驟 6
外面是脆的，陷是爽口鮮香的
步驟 7
皮薄餡大的鍋貼就好了，鮮香美味，家裡人超級愛吃
步驟 1
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蝦洗淨，斷開，用蔥、姜、料酒、胡椒粉、少許白糖、鹽，醃製10分鐘
步驟 2
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1，將雞蛋攤成雞蛋碎，放涼備用 2，黃瓜切丁，拿鹽醃製5分鐘，然後攥幹黃瓜多餘的水份 3，雞蛋和黃瓜混合攪拌，加入調和油、香油、適量鹽
步驟 3
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我是在菜市場直接買的兩元錢餛飩皮，現成的，所以直接包上就好，邊緣可以蘸水黏合，一定捏上
步驟 4
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包好了，國內放油，不用太多，整齊擺放好
步驟 5
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開火後，等1-2分鐘聽見有響聲了，滋拉滋拉的聲音就可以了，就是為了讓鍋貼定型下，這時候揭開鍋蓋匯入半碗水，馬上蓋上鍋蓋，如果買的皮薄，一次悶水就熟，如果厚，就第二次悶水，一般兩次都會熟的。
步驟 6
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外面是脆的，陷是爽口鮮香的
步驟 7
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皮薄餡大的鍋貼就好了，鮮香美味，家裡人超級愛吃