01

將鍋洗乾淨，將紅糖或蔗糖加水倒入鍋裡，並把鍋放在爐火上熬。注意控制好糖和水的比例。

02

攪拌糖，使糖完全溶解到水中，熬到糖呈粘稠狀，用文火溫著，注意控制好火候，不要燒焦了。

03

用勺子試下糖，看看粘稠度是否剛好，剛好粘稠就開始下一步。

04

在石板上塗抹一層食用油，然後用勺子從鍋中舀出一些糖。

05

這裡以製作美羊羊為例，先畫美羊羊的頭部。

06

再滴幾下，畫出美羊羊的眼睛、鼻子和嘴巴。

07

再給美羊羊畫出美美的髮型。

08

飛絲走線，畫上美羊羊的兩個犄角。

09

抖、提、頓、放，滴來繞去，就畫好了美羊羊的身體和衣服。

10

取出一根竹籤，沾點勺子上的熱糖漿。

11

把竹籤黏在美羊羊糖人兒上，有的地方可以用點熱糖漿加固下。

12

過了一會，等糖人已經風乾凝固，用鏟子把做好的美羊羊輕輕剷起來。

13

一個活靈活現的美羊羊糖人就完工了。