炒菜機器人適合批次作業，可以嚴格遵守流程火候鹹淡標準等等。

炒菜機器人可以超時高強度工作不會累不會發脾氣。

炒菜機器人對工作環境的適應能力強，例如油煙高溫等等。

炒菜機器人學做新菜品很快，注入個新程式就好了。

優點還有很多...然而，做菜有時候是個藝術活，講究食材搭配色香味俱佳，還需要傾注情感呢。而這些能力機器人是沒有的，

炒菜機器人有很多優勢

1.最大的優勢就是標準化，因為菜的口味跟原料和烹調方法嚴重相關，尤其是中餐菜品，不同的廚師炒出的口味都會有一定程度的差別。原料的配比是比較容易實現標準化的，而烹調方法，特別是中餐所講究的火候，入配料的先後次序都都會影響口感，高度自動化的炒菜機器人就能根據程式設定實現標準化，保證菜品口味高度一致，不至於徒弟和師父兩個level。

2.炒菜機器人適合批次生產，節省勞動力，提高生產效率，節省成本。

3.廚師的水平有時候能決定一家餐館的生死，經常發生更換廚師後，因口味變差顧客減少的情況，炒菜機器人一定程度上解除了餐館廚房對廚師水平的依賴。

4. 炒菜機器人對工作環境的適應能力強，例如油煙高溫等等。

5. 炒菜機器人學做新菜品很快，注入個新程式就好了。

炒菜機器人肯定是未來的技術趨勢，但目前還沒達到理想的技術水平，需要長期的技術進步才可以真正的取代人工，尤其是中餐品類。