中峰在油菜花中期只中秋節期間是都可以取蜜的，油菜花中期自然桶的中峰繁殖旺盛，蟲卵子脾連片，花粉大量湧進，蜂蜜反而不是很多，雖然可以取蜜，但是產品不會很高，而此時正值分蜂期，從最後一次分蜂開始計算，二十天前後取蜜產量高。

①在天氣比較暖和的流蜜期一般在傍晚的時候取蜜，傍晚蜜蜂出行比較少，採蜜工蜂不多，在取完後晚上蜜蜂時間充足，有大量的時間來整理被弄壞的巢脾。

②在比較寒冷的時候，一般在清晨或是中午取蜜，此時溫度較高，子脾不容易凍壞，在接近冬天的時候要留下部分蜂蜜給蜜蜂過冬，儘量將留下的蜂蜜靠近子脾。

感謝邀請：關於中蜂養殖是一個花期取蜜一次還是一年取蜜一次的問題，其實這是很多養蜂人都比較關心的問題，應該說一年取蜜兩次或者三次都可以，具體的要根據蜜源來判斷。至於說一年一取蜜的方法，只不過是過去的養殖方式，對於現代化的養殖技術來說，蜜蜂的採蜜已經透明化，站在養蜂人的角度來說，取蜜過度和不取蜜對於蜜蜂養殖來說都是不利的。

第一：影響產蜜量

很多朋友認為蜂蜜時間越長越好，理論上是這樣的，但是對於我們養蜂來說是極其不利的。俄國蜜蜂研究專家塔蘭諾夫曾經做過實驗，如果一個蜂群每天取蜜，蜜蜂採蜜量會大大增加，如果長期不取蜜，蜜蜂採蜜量會大大減少，所以對於蜜蜂來說，只有在缺蜜的環境下才會大量採蜜。蜜蜂有解決最重要問題的習性，當一個蜂群中的 蜂蜜缺少時，這是一個蜂群中最重要的問題，蜜蜂的採蜜蜂數量會增加，而蜂蜜充足的情況下，蜜蜂採蜜蜂數量會減少，從而導致了蜂蜜的減產。根據塔蘭諾夫的建議，一般蜂蜜封蓋三分之一左右取蜜較好，不過利用這個習性過去採集水蜜。

第二：引發分蜂熱

蜜蜂分蜂的一個重要原因在於大量的蜜蜂閒置，如果一個蜂群中的蜂蜜充足，則蜂脾也被花粉和蜂蜜佔據，蜂王沒有空間產卵，工蜂沒有哺育任務，造成大量的蜜蜂閒置，於是引發分蜂熱，如果我們長期不取蜜，外界蜜源充足，則這種現象會連續發生，造成我們所謂的連續分蜂，引發蜂群越來越小。所以說長期不取蜜並不是科學的養蜂方法。

第三：無蜜可取

如果我們當地的蜜源是斷斷續續的蜜源，這種情況容易造成蜜蜂在流蜜期的時候採蜜，缺蜜期的時候吃掉蜂蜜，造成我們一直在養蜂，但是從來都沒有吃到蜂蜜的現象。對於這樣的地方而言，最好的辦法就是與蜜蜂爭奪蜂蜜，方法就是在有蜜的時候取蜜，缺蜜期的時候進行獎勵餵養，否則是難以獲得蜂蜜的，這點在很多邊遠山區比較常見。

對於養中蜂的人來說，一個花期取一次蜜，還是一年取一次蜜好，本人有以下的看法。

一，對於養中蜂的人來說，一般在花期的時候養蜂人都是跟著花期來而跑到花開的地方進行安營紮寨，放飛蜜蜂進行花期的採蜜，（在這種環境下人一般是為了多收入。要多多換一環境對於密蜂的分群和採蜜，還是有很大的好處和益處，對人的收入有很大的關係）一般花期時間長達半個月之久，這種時候中鋒也就是最忙碌的時候，蜜和花粉就多，方可取蜜，因為外界的花期蜜源比較多，取蜜在早上進行最好，取完以後，到下午一般蜜蜂就可以採到很多好花蜜能夠維持蜜蜂蜜蜂的口糧。待到蜜蜂蜂巢修整一段時間以後，就可以換到下一個環境當中去了，這種情況一般是追著花期而進行養峰的一種養蜂取蜜的方法，在這種環境下去取蜜一般一年可以取蜜兩到三次。

二，對於一年取一次蜜的養殖蜜蜂的人來說，這種養法一般適應於固定法，這種方法好是好，不利於中蜂種群的擴大，增量比較少。對於經濟收入來講和在外面放蜂人的收入相對也是比較低的。固定養中蜂一般最好一年取兩次蜜最好，特別是對於中蜂來說，採多了蜜就不容易太想出去勞動，在中鋒採蜜多的花期時候取上一次，對於分群也是有利的，中蜂總群的擴大也是多收入的一種來源。養殖中蜂要看花期的時候中蜂的密度大小而進行決定分群，分箱時一定要注意蜂箱防疫工作。

以上兩點就是本人對養殖中蜂取密的觀點。

常常聽說深山老蜂農，傳統養蜜蜂一年只取一次蜂蜜，說這樣的蜂蜜才是好蜂蜜，而活框養殖蜜蜂，是一個花期至少取一次蜂蜜。要說這兩種不同取蜜週期，哪一種更好，那就得好好來分析一下，才能知道其中的區別。

對於中蜂的養蜂人來說，零星蜜源較多，所以一般養中蜂的養蜂人所說的花期，是指大蜜源植物。其實一個大蜜源植物，只取一次蜜，那一定是成熟的封蓋蜜。這樣的蜂蜜濃度較高，質量上乘，可以稱得上是好蜂蜜。如果南方地區，在冬天的時候，還有冬蜜可以取。冬蜜會結晶，濃度更是非常之高，也是上等的好蜂蜜。如果取的是未成熟的蜂蜜，那就不是好蜂蜜。

採用傳統養蜂技術的養蜂人，都是一年只取一到兩次的蜂蜜，這種蜂蜜的濃度相當高。如果是一年只取一次蜂蜜，那這種蜂蜜可以賣到製藥廠去製藥。因為這種蜂蜜較黑，有陳年佳釀的意思，更具有藥用的價值，當然還有一種是一年以上的真正陳年老巢蜜，那更是難得的極品好蜂蜜。

如果非要說是，一個花期採一次的蜂蜜好，還是一年只取一次的蜂蜜好，那當然是越久取的蜜越好。從藥用價值來說，也是陳年老蜂蜜更勝一籌，但是從日常飲食的角度來說，新蜂蜜的味道更好，口感也更鮮，更適合日常食用。所以日常生活中食用的蜂蜜，還是新的蜂蜜好一點，而希望有藥用效果，可以起到輔助治療效果作用的，還是選擇陳年老蜂蜜更好。

在深山格子箱養蜂，小蜜採的都是百花蜜，而且周邊十公里沒有人放蜂，什麼時節取蜜都是百花蜜，蜂蜜只分春，夏，秋，冬。只有冬蜜最好。再到夏蜜，再到春蜜，秋蜜最差，我地本地的老前輩們都這樣說的，因為秋蜜最黑。冬蜜最白且稠。夏蜜白中稀些。春蜜微黃色且稀。如果是封蓋的冬蜜。收藏二三十年都不會變質，且藥用價值非常特效。