葡萄皮的營養價值

葡萄皮中含有的花青素比果肉還多，具有保護微小血管、抗發炎的作用，建議洗淨後，連皮帶肉與籽一起打成汁，完整攝取營養。

葡萄皮的營養價值：葡萄皮具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現，這種物質在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。在許多植物中存在一種叫白黎蘆醇的物質。他們透過細胞培養和面板癌小鼠模擬實驗發現，白黎蘆醇有致癌作用，有望成為新世紀的抗癌物質，而葡萄皮中就含有大量這種物質。一點農味，每天幫助您一點點，讓生活農味十足在這個社會，人云亦云，很容易；說真話，很難！但是，作為一個三農領域的自媒體，擁有自己的獨立思考和判斷能力，很重要！如果網友有什麼不同的意見或看法，歡迎在文末留言，我們共同探討、成長……

首先可以說明一點，這個這個這個，這個提問確實讓人有點尷尬，你說吃葡萄不吃葡萄肉，那麼我只能想到你是為了吃葡萄皮兒了，其實葡萄皮上含有豐富的養分，算了，編不下去了，簡直不要太狗血好吧，包括現在以後的葡萄走向都是可以連皮帶肉直接一塊吃掉的，不再會有葡萄核這麼一說，一個是為了方便，大家食用，另一個也可以大大增加人們對於葡萄皮以及葡萄肉之間，保證最充分皮下的營養被人體所吸收。