整個或某個發育時期內，某一界限以上日平均溫度的總和。

是果樹要求熱量或環境向果樹提供的熱量指標之一。在其他外界環境條件適宜的情況下，溫度的高低和持續時間對果樹生長髮育有積累效應，存在一定的依存關係。積溫的表示單位為℃。植物完成其一定的生長髮育階段，需要有一定的熱量和開始生長髮育的下限溫度指標。在歐美，溫帶落葉果樹一般以5℃為發育的起始溫度，即生物學零度；亞熱帶常綠果樹的生物學零度為110℃，部分熱帶果樹則為15～20℃。竺可楨根據多年的觀察，提出中國北方落葉果樹開花的生物學零度應為3℃。積溫通常分為活動積溫和有效積溫兩種計算標準。活動積溫的計算公式為： 式中K為活動積溫，n為歷期天數，209173為發育期中的日平均溫度，B為生物學零度。209173≥B的值以進入該發育期的第二天算起，累加至該發育期完成之日。活動積溫計算比較方便，既能反映果樹發育程序與溫度條件的關係，也可以表示某一地區的熱量資源。但這種計算法，在日平均值中沒有扣除起始溫度值，故不同年間、不同地點所得的結果往往差異較大。例如3天平均溫度為13℃與2天平均為19.5℃的積溫值相同。果樹因此，農業上常改用有效積溫（Ae），其公式是： n為發育歷期（天），也從進入該發育期的第二天算起，由於在日平均中已去除該發育期的生物學零度，故其所反映的對熱量的要求更為準確。各地、各年間某一果樹的某個發育期有效積溫的變值小，較穩定。有效積溫的用途有二。①作為果樹種或品種的生物學特性之一，供引種時參考。例如，蘋果晚熟品種從盛花到成熟大約需要2000～3000℃；柑橘類需要4000～4500℃；椰子則需5000℃以上。②作為物候期的預報。例如，各種主要果樹從萌芽到初花的有效積溫是：山桃90.5℃，杏145.5℃，蘋果284.3±3.3℃等，對人工授粉、花期防霜凍等都有一定意義；又如，紅星蘋果從盛花至成熟約需積溫1716.5±17℃，可以預計在當地成熟期的常年氣候與品質、落果輕重的關係。此外，還可用日積溫（度、時）來細微研究果樹受精、成熟期、營養積累和消耗等與日溫變化的關係。積溫指標除因樹種、品種及其年週期中各個發育時期的差異外，還由不同年間、不同地區在某一積溫期間內的日差不同而有變化。因此，積溫指標既不是一個常數，也不是與發育速度呈穩定的線性關係。

積溫（accumulated temperature) 又稱度·日（degree-day)。某一時期內大於或小於某一界限溫度的日平均溫度的總和。積溫是表示某地或某時段溫度特點的常用指標之一。大於0℃的積溫為正積溫，小於0℃的積溫為負積溫，某地或某時期內正、負積溫的多少可表示其冷暖程度。 農業上常用的積溫指標有活動積溫與有效積溫。植物與動物（如昆蟲）在高於一定下限溫度時開始發育，完成一定發育期或生命週期需要一定的積溫。大於生物學下限溫度的實際溫度叫活動溫度，活動溫度與下限溫度的差值叫有效溫度。活動積溫是指生物某發育期或生命週期內活動溫度的總和，有效積溫是期內有效溫度的總和。生物所需積溫值是表示其特性的重要指標之一。一地所有的≥0、≥5、≥10、≥15℃等的積溫值可表示其熱量資源的多少。某地或某年實有或可能有的積溫與生物所需積溫值之間的對應關係，是進行農業氣候區劃、合理配置農作物，與進行物候期、病蟲害發生期等預報的重要依據。大於或小於一定界限溫度的積溫還可作為取暖期、空調降溫期長短的指標，以估計能源消耗量。 積溫適用於氣溫、土溫與體溫。 除溼度外，光照、水分、肥力等亦影響生物的發育，使其所需積溫值不穩定，變動大時需對積溫進行訂正，然後方能作為指標使用。積溫指標只反應了生物與溫度關係的一個方面，故宜與其他溫度指標綜合應用。