什麼食物清潔腸胃又補血？

清潔腸胃，我的理解應該就是指能促進胃腸蠕動，且將其腸胃未被消化的食物殘渣排出，也就是將代謝物順利排出。那麼能促進胃腸蠕動，除了水分之外，就是膳食纖維了，膳食纖維具有延緩胃內容物排空，增加糞便的重量，縮短糞便在大腸記憶體留的時間，以及糞便排出能量等，從而起到預防便秘和清潔腸胃的作用。

像這樣的食物就很多了，都是富含膳食纖維的食物。比如蔬菜水果、粗雜糧、堅果等等，但題主所說既能清潔腸胃又能補血的食物，那就將以上食物排除了，這是因為，最為補血補鐵的食物就是動物性食物了，因為動物性食物的中所含的鐵為血紅素鐵，且吸收利用率高，因此：

首推：豬血（動物全血，其他動物的血也可以）

豬血富含鐵，是補血的好食物，雖說豬血不含膳食纖維，但是豬血中的血漿蛋白經過消化酶分解後，會產生具有解毒的物質，這種物質從而縮短了糞便在人體內滯留的時間，從而會將其加速排出。

其次，木耳

木耳含有豐富的膳食纖維（幹29.9g/100g，泡發2.6g），以及鐵(幹97.4mg/100g,泡發5.5mg)等礦物質，具有很好的清潔腸道和補血的作用，雖說木耳補血並不如動物性食物吸收利用率高，但如果與動物性食物搭配來吃會更好。

清潔腸胃，多吃蔬菜水果，艽菜，梨，綠葉蔬菜，讓腸蠕動，不要便秘，多喝水，牛奶，十天左右選擇一天斷葷菜，吃素，易消化稀飯，讓腸胃休息一天，給腸胃洗澡。