水稻是糧食，為國之本，國家有嚴格的銷售和價格措施，一是國庫收購，而是糧商收購到加工廠，但價格差別都不會太大，國家嚴格打擊抬高糧價的行為

1、大的糧食批發販子，很多專門做糧食批發的人員，由於手裡有固定的渠道，所以往往對外批發的量非常大，這部分人在新米上市的銷售高峰期會專門到大米廠進行大量收購，這種人一般都是幾十噸，成車皮的發大米，這部分人才是大米加工廠的主要客戶，但這部分人由於購貨量大，所以加工廠很難有太大的利潤空間，基本就是賺個少量的加工費用。這種批發形式主要是針對一些質量普通，適合走超市、糧店終端的低端大米。

2、自己打造大米品牌進行大米銷售，很多加工廠在市場的競爭下，只能走產銷一條龍的模式，這種模式最大的好處是可以掌握終端的利潤空間，打造自己的品牌，但是在實際運作過程中需要投入大量的費用來打造品牌形象，同時也需要建立終端銷售網點來拓展銷售渠道。這種形式下主要是針對一些口感和質量比較優質的大米，可以打造真空包裝走高檔禮品團購渠道銷售。

3、大米廠自己找糧油店供應大米，應該分析糧油店的銷售和推廣能力，從大米常規營銷渠道來看，大米廠直接對接糧油店的效果並不好，一方面是糧油店銷售能力不強，無法支撐起大米廠的加工量。再有就是日常供應送貨也非常麻煩，必須有一定數量的糧店客戶才能分攤各種費用。所以大米加工廠直接找糧店不如直接找當地的糧食批發商。