回覆列表
-
1 # 最好的時光51
-
2 # 新_150635917
黑魚一條殺好洗淨，切成小塊，放料酒，薑絲，鹽，白醋醃製10分鐘備用，西紅柿酸湯一碗備用，把泡椒，野山椒切小段備用。
2/7
起鍋放適量油放入，姜蒜，野山椒，泡椒翻炒出香辣味
3/7
倒入西紅柿酸湯，加適量鹽。
4/7
翻炒均勻小火煮3分鐘，這時酸味很濃。
5/7
在加入適量的水，水能沒過魚塊就好。
6/7
酸湯沒開之前放入醃製好的魚塊。
7/7
把魚塊煮熟即可關火，最後放入蔥花，胡椒粉調味就可以出鍋了。
酸湯魚米線做法主料：黑魚 西紅柿酸湯 米線輔料：油 鹽 泡椒 野山椒 泡姜 大蒜 胡椒粉步驟：
1.黑魚一條殺好洗淨，切成小塊，放料酒，薑絲，鹽，白醋醃製10分鐘備用，西紅柿酸湯一碗備用，把泡椒，野山椒切小段備用。
2.起鍋放適量油放入，姜蒜，野山椒，泡椒翻炒出香辣味
3.倒入西紅柿酸湯，加適量鹽
4.翻炒均勻小火煮3分鐘，這時酸味很濃
5.在加入適量的水，水能沒過魚塊就好
6.酸湯沒開之前放入醃製好的魚塊，
7.把魚塊煮熟，加入米線煮開即可關火，最後放入蔥花，胡椒粉調味就可以鍋了。