用料

莜麵 開水 羊肉 胡蘿蔔 土豆 番茄醬

簡單易學的莜麵窩窩（保證人人都是推窩窩高手）的做法步驟

步驟 1

莜麵適量，用沸騰的開水燙麵。比例大約一半莜麵，一半開水。攪拌基本沒有乾麵粉為止。

步驟 2

把面揉光滑即可。面光，手光，盆光。（三光）

步驟 3

在找一塊光滑的小板子。瓷磚，大理石都可以。揪一塊麵搓成長條。

步驟 4

用手掌心往下推，然後帶起來。即可。

步驟 5

看著好薄呀。剛開始學可以厚一點，掌握了力度就可以推好薄的。

步驟 6

放到另一隻手的食指上繞成卷。即可。

步驟 7

一個靠一個，就做好了。

步驟 8

水開了蒸10分鐘。

步驟 9

羊肉，胡蘿蔔，土豆切丁。番茄醬。

步驟 10

羊肉先煸炒出油，放胡蘿蔔炒一會，再放土豆炒。

步驟 11

加水，加番茄醬，加鹽。

步驟 12

十分鐘左右出鍋嘍。

步驟 13

最後湯汁澆到莜麵上開吃了。