中蜂指中華蜜蜂，養殖管理如下；

1、放蜂場地選擇

中華蜜蜂放蜂場地應選擇在遠離工廠、礦山、公路等僻靜的山坡、半山坡以及林木邊沿、避開人畜騷擾或振動干擾，蜂場附近要有充足而清潔的水源。

中華蜜蜂對大宗蜜源要求並不十分嚴格，但對蜜粉植物種類要求較多，蜜源花期連續，沒有太長的斷蜜期，由於中華蜜蜂善於利用零星蜜源，外界零星蜜粉不斷，避免引發盜蜂，便於管理。

2、蜂群擺放

由於中華蜜蜂馴養時間短，野性較強，定向能力較差，容易迷巢，因此擺放中華蜜蜂就不能象擺放西蜂那樣成行、整齊而緊密、方向一致。擺放中華蜜蜂蜂群，群間距離要遠些，前後交錯，巢門方向不求一致。

避免群間蜜蜂相互錯投，造成相互鬥殺。特別交尾群，更要加大大群之間的距離，防止蜂王投錯被殺。各箱體應用木樁墊起，防止螞蟻對中華蜜蜂蜂群的侵擾，造成逃蜂。

3、防止異味接觸

中華蜜蜂嗅覺靈敏，對異味反應很敏感。飼養中華蜜蜂的蜂箱最好是用西蜂用過的蜂箱。或選擇無異味的木料做成的新蜂箱，新蜂箱在使用之前，先塗上少量的蜂蠟，消除木質氣味，利於中華蜜蜂接受，防止飛逃。

不用味重的藥物防治蜂病，蜂箱、蜂具消毒後，必須徹底消除異味後方可重新使用，蜂箱儘量採用灼燒方法進行消毒，防止異味刺激蜜蜂而造成逃群。