一般是用面紗或紙團，點火後仍進爐裡，再開氣閥，

當溫度上升至爐灶發紅時，開啟風機正常使用即可。

一、天然氣安全使用管理制度:

1、使用天然氣必須保持室內通風良好。

2、使用天然氣必須安裝排放廢氣的煙道,廢氣必須排放在大氣中。

3、使用帶有自動熄火保護裝置的安全性灶具。

4、若發現天然氣洩漏等異常情況,要及時關閉氣源,通知燃氣公司進行處理,不得自行拆修。

5、連線灶具的膠管要使用燃氣專用膠管,經常檢查,定期調換。

6、嚴禁使用明火檢查天然氣洩漏情況。

7、新裝、改裝天然氣線路必須報燃氣公司處理,任何人不得私自改裝、新裝、拆裝天然氣管道。

二、廚房操作人員必須經過專業培訓,掌握安全操作氣灶的基本知識。

三、每次操作前應檢查灶具的完好情況。檢查灶具是否有漏氣情況,如發現漏氣嚴禁進行操作,嚴禁開啟電器開關,應及時報檢修。

四、 員工進入廚房前應開啟防爆排風扇,以便清除積沉於室內的天然氣。

五、 點火時,必須執行“火等氣”的原則,千萬不可“氣等火”,即先點燃隱火源,再開啟點火器具供氣開關,點燃點火器具後,將點器具靠近灶具燃燒器,最後開啟燃燒器供氣開關,點燃燃燒器