回覆列表
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1 # 夏小仙
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2 # 燒鳥
以消費者出發點來說：植物油要好
以中醫功能來說：蓖麻油有潤腸通便的功能，蓖麻油抹在有白髮髮質發黃的頭上具有黑髮潤髮功效！
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3 # 大衛王555
首先食用油的營養價值就得看它脂肪酸是飽和還是不飽和的 比如動物油就大部分是飽和脂肪酸和膽固醇 長期使用可能導致高血壓和動脈硬化 而植物油大多是含不飽和脂肪酸的 然後就要看含有多少的必須脂肪酸也就是亞油酸和亞麻酸 亞油酸可以降膽固醇 亞麻酸給人體提供EPA和DHA 很多好處 不多囉嗦 有興趣可以自己查一下 然後要看含有多少的脂溶性維生素比如維A維E維K等 這裡首選的肯定是橄欖油了 然後是花生油和葵花籽油 亞油酸含量很高尤其是葵花籽油 但是亞麻酸偏低 至於蓖麻油。。。。。我真的很少聽說誰家炒菜吃這個 菜籽油含有很高的芥酸 長期食用也對身體不好 如果想省錢的話其實大豆油就很好 營養豐富 脂肪酸結構合理 有些油的包裝上會寫脂肪酸的比例 但是不管再好的油都不能多吃 不飽和脂肪酸攝入過多會產生過氧化脂質
我來回答這個問題，首先呢，蓖麻油是天然植物油的一種，它倆沒有可比性，像花生油、菜籽油、豆油、芝麻油還有蓖麻油，都屬於天然植物油。蓖麻油是從植物蓖麻種子中提取出的天然油脂，平時不常食用，多用於工業潤滑，但它保健功效以及藥用功效卻特別出色，能潤腸也能收斂止痛，蓖麻油的功效與作用
1、潤腸通便 蓖麻油中含有大量的天然油脂，它進入人體腸道以後，可以被人體腸道中的脂肪分解酶所影響，這時它會快速分解成蓖麻油酸鈉和甘油，這兩種物質對人類的小腸都有明顯刺激性，可以加快腸道蠕動縮短人類排便時間，其潤腸通便的作用特別明顯。