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1 # Fool12180766674
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2 # 人生百味平凡人生
謝謝邀請。便利店擴張首先要把現有的門店經營好。便利店的主要消費群體其實也就方圓兩三公里的居民，仔細研究這些客戶的消費心理，你的店能為客戶提供什麼服務？解決了什麼需求？便利二字是便利店的精髓！豐富產品種類，一部分暢銷品種利潤要最低用以吸引客戶，增加人氣和客戶黏性。一些高階品牌的菸酒要展示在顯眼位置提高檔次。因為服務物件都是周邊的人想辦法透過聊天瞭解大部分客戶簡單的背景，嘴巴甜一點。先把周邊的人關係都處好，門口放一些供大家休息的凳子和茶水，客戶不一定要得到便宜但你得讓他們感覺佔到了便宜和尊重！作為服務行業要提高自己的服務質量，培養自己的消費群體讓這些人有需求都到你的店裡來，透過這些人的口碑給你帶來更多的客戶。有了固定的消費群體就要引導消費了，便利店最主要的利潤來源還是酒水，你一定要自己學習關於酒水方面的專業知識，瞭解酒水的品牌、產品特性和品質，才能去更好的引導消費者！個人觀點不喜勿噴
先說擴張，兩種方式開放加盟+直營，加盟你得有核心技術，本來便利店商品同質化就嚴重只能從設計和熟食區別化，這兩樣說花錢也花錢，最簡單的方式就是全部外包，但得選好供應商如設計最好選本市最有名氣的設計公司熟食選最大最有名氣的餐飲，還得談好條件，這裡面也有很多細節，如果實力雄厚可以自己設計，自己做熟食生產線。
利潤率提高，就目前來說能提高利潤的東西一定是你的核心產品，你有的別人沒有自然就提高了。便利店同質化商品要平價，自己的核心產品要提高毛利。
個人建議不要開放加盟，難管理加盟商，自己慢慢一家一家做，當你有10家店就可以重新設計和增加自己的熟食品牌了。創新都是從模仿開始的。