如果三餐搭配得當，每週能吃25種以上的食材，睡眠充足，心情愉快，適度運動的人其實是不需要吃維生素礦物質片的，不過很多人還是需要補充一些的。

由於減肥期間各種食物吃的量都減少了，不僅僅是能量物質減少了，維生素和礦物質的攝入量也減少了。但是人體對於維生素和礦物質的需求並沒有減少，因此這個時期應該補充一些維生素和礦物質。而且有多種的維生素和礦物質對於能量代謝有幫助，在一定程度上是有利於減肥的，所以希望減肥又不希望太傷身體的朋友們可以適當補充一些維生素礦物質。特別是對於經常減肥又很難減下來的朋友，如果吃一些維生素礦物質，再加強運動的話，可以幫助減肥。

對於中老年人來說由於身體對食物消化吸收能力的逐步下降，維生素和礦物質有一些在吸收的時候是會受到影響的，因此中老年朋友更應該注意補充維生素礦物質，對於增強體質，提高免疫預防慢性病都是有一定益處的。

大量運動或者壓力大的情況下某些維生素礦物質消耗量都是會增加的，因此這些人群也應該適當的去補充一些維生素和礦物質，對於維持身體健康是很有幫助的。

如果是挑食偏食的人群，儘量克服挑食的毛病，如果實在很難糾正可以吃一些複合維生素和礦物質片。如果是某些食物不吃的話可以諮詢一下正規營養師，看看有沒有哪些重點補充的維生素和礦物質。

素食人群容易缺乏鐵和維生素B12等營養素，可以有針對性的去補充。