是有這個可能得。

能反映給大腦吃飽了，可以放下筷子了的訊號需要二十分鐘左右的時間，吃的太快的話，身體會覺得自己沒吃飽而吃的比較多。經常吃的比較多的話，肯定就會胖啊。

一般專家都會推薦每口咀嚼20到30次，但是現實情況下做到這一點還是挺難的。最好還是先培養慢慢吃的習慣，儘量充分咀嚼，充分感受食物的滋味，不僅對減肥有幫助，而且經過充分的唾液的混合，更有利於食物的消化，對口腔和下頜的發育也很有好處。

吃得快，是會容易胖的。

相信很多朋友都聽說過“十個胖子九個快”的說法，食物消化吸收所產生的小分子物質進入血液後會促進胃腸激素的分泌，增加飽感。從開始進食，到大腦感知到飽需要20分鐘左右的時間，如果吃的太快，食物沒有充分咀嚼，就容易在大腦感知到飽之前進食過多，導致熱量過剩的發胖。

日本的一項研究表明：吃飯快的學生變肥胖的風險是其他學生的4.4倍，而且吃得快比吃油膩食物和吃得過飽更容易引發肥胖，同時吃飯快的男性比女性受影響更大。

而且如果一個人的進食速度總是太快，很有可能全穀物雜糧比例低，蔬菜量不夠。因為相對來說精白米麵比較細軟，而蔬菜粗糧都需要認真咀嚼才能嚥下去，所以如果總是吃飯太快，很有可能飲食結構有問題。飲食結構有問題，也會是引起肥胖的很重要的原因之一。

所以科學管理體重，不管是預防肥胖還是減肥，我們都需要在飲食結構中加入高纖維耐咀嚼富含營養的食物，不但營養豐富，而且可以減慢進食的速度。

儘量養成每餐吃飯時間在20分鐘以上和細嚼慢嚥的用餐習慣，每口食物至少咀嚼25次以上更好哦。