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1 # 大魚匠
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2 # 生活有百趣
高中沒讀完 就去了深圳打工 在電子廠裡做了兩年 兩千多一月 日子倒是悠閒 後來覺得沒意思 年輕人長期在廠裡打工不行 於是有了別的想法 想學技術 要有一技之長 後來經介紹 選擇了廚師 給你總結幾點 為什麼選擇廚師
一 吃穿住行 吃永遠排在第一位 所以廚師這個行業 社會在怎麼變化 永遠都不淘汰
二 "我學廚師 是為了自己能開店 自己做個小老闆 16年實現了 在北京房山區良鄉開了自己第一個飯館
三 廚師容易就業 全國飯館很多 飯店工人流動性也大 經常也在換人 只要有技術 在哪都可以上班 （要是在廠裡 廠裡倒閉了就不好找工作 ）
廚師在北京薪水 一般都在6000到8000 廚師長 頭灶 行政總廚還要高 老闆看個人水平定
總的來說 廚師行業不算太差 自己學精了 可以出人頭地 廚師也很辛苦 工作環境熱 油煙大 沒有節假日 陪不了家人
現在可以選擇行業，在我過去的時候就是就業就這麼個廚師的崗位是沒有別的選擇的，不願意幹也沒辦法，幹上廚師以後才發現，非常喜歡美食這個行業，因為喜歡，所以就認真去做，當成事兒來做，學勤學苦練，幹廚師沒有捷徑，只有練好基本功，然後再學好理論基礎，袁枚大人學問之道先知而後行！烹飪已然，用心去做菜，才能做出好的菜，那些不用心的人永遠做不出好的菜！我是張恕玉，中華金廚衝出40多年。