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  • 1 # 醫食參考

    骨質疏鬆症是中老年人的常見病、多發病,絕經後的婦女尤為多見。患者大多沒有特別不適,只是在發生病理性骨折時才會引起重視。其臨床表現常有周身骨痛、乏力,患者常常誤以為是關節炎。疼痛以病變明顯的脊椎與骨盆區及骨折處為主,當改變體位或上下樓梯時疼痛更為明顯,以致身體活動受限。

    上述症狀一旦發生,一般不易治癒,故應積極預防,阻止本病發生。中醫把骨質疏鬆症歸於“骨痿”“骨枯”“骨痺”範疇,認為其發病機理為腎虛及脾虛,多采用補腎壯骨、益氣健脾的治療法則。

    推薦一道菟絲蓉芪燉烏雞防治骨質疏鬆

    做法:

    菟絲子20克,黃芪30克,肉蓯蓉15克,烏雞1只(約0.75公斤),蔥、姜適量。將以上藥物洗淨,烏雞去腸雜、洗淨,姜拍松,蔥切段;將所有食材放入砂鍋內,加入適量清水,置武火上燒沸,再改用文火燉煮2個小時,加入鹽調味即成。飲湯食雞肉。

    功效:

    菟絲子味甘、辛,性溫,歸肝、腎、脾經,功能滋補肝腎、固精縮尿、養肝明目、溫脾止瀉;

    黃芪味甘,性微溫,歸脾、肺經,有補中益氣、益衛固表、利水消腫之功效;

    肉蓯蓉味甘、鹹,性溫,歸腎、大腸經,能補腎、壯筋骨、益精、潤燥、滑腸,治男子陽痿,女子不孕、帶下、血崩,腰膝冷痛,血枯便秘,《本經》雲其“主五勞七傷,補中,除莖中寒熱痛,養五臟,強陰,益精氣”;

    烏雞味甘,性平,歸肝、腎、脾經,功能養陰補血、健脾補虛。諸藥合用,共奏補腎壯骨、益氣健脾、益精滑腸之功效,適用於氣虛乏力、骨質疏鬆、腰膝冷痛、血枯便秘等症。需要注意的是,陰虛火旺及大便溏洩者忌用此方。

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