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  • 1 # 金鏟子

    不是區分酸甜度的。這種網上的傳言,好幾年前就開始傳了,肯德基官方2011年已經闢謠了。

    肯德基番茄醬,是標準化產品,是有細微的差別,但是味道都差不多。包裝上的編號,只是不同的灌裝管道的編號。

    有人說,我吃過了,是不同,1號醬最甜,8號最酸。可能是心理作用吧。況且2011年左右是1-8號,2013年的編號有1-12號的了,最近的編號更多,因為肯德基番茄醬賣得好,供應商亨氏擴大規模,每條線上多上了幾條灌裝管道了嘛。

    (肯德基番茄醬上,確實有明顯的編號)

    聯絡番茄醬生產廠家亨氏(青島)食品有限公司,對方表示外包裝上的編號只是不同的灌裝管道的編號,公司與肯德基簽訂有生產標準協議,不同批次的醬料可能存在細微差別,但絕對不可能有8種酸甜度之分。

    生產肯德基其他醬料的味可美(廣州)食品有限公司也表示,他們生產的醬料都是採用統一配方,統一灌裝的,不存在酸甜度不同的差別。

    百勝餐飲廣東有限公司相關負責人明確表示,肯德基的醬汁不存在以編號區別酸甜度的情況。

    肯德基番茄醬生產廠家—亨氏(青島)食品有限公司

    (位於青島市黃島區的亨氏青島食品有限公司)

    (亨氏生產車間)

    (灌裝機)

    (亨氏番茄醬)

    真要弄出8個酸甜度來,別把肯德基供應商亨氏累趴下

    從營銷的角度,真要搞出8個酸甜度出來,這是好事,多好的賣點,對不?

    但是工廠的角度來看,從生產研發質檢的角度來說,這八個酸甜度,就需要八個不同的配方,需要做八個不同的品控標準,要有八個不同的檔案條例,哎,是要把供應商亨氏累趴下嗎?

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