夏天馬上要來了，這是個最容易“上火”的季節，極有可能引發中暑問題！關於預防“上火”，飲食上有什麼需要注意的！

1.少吃溫熱性水果

夏天吃多荔枝、桂圓、杏等溫熱性水果，容易引起上火。夏天本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率高，所以更不能吃溫熱性水果。除了荔枝和桂圓以外，桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏也屬溫熱性水果，夏天吃要適度，不要過量。

2.少吃堅果

堅果，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。它們富含的油脂較多，夏天吃一定要保持適當的量。因為堅果含有的熱量非常高，50克瓜子仁中所含的熱量相當於一碗米飯。一天吃30克左右的堅果是比較適當的量，夏天更要少吃。

3.少用熱性調料

夏季炎熱，氣溫高，烹飪時使用熱性調料（如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等），會使人更容易“上火”，還會引起消化道和泌尿道一些病症。食用熱性調料還可能會引起便秘、痔瘡、尿少、尿痛等問題，同時還會引起全身性疾病，因此，夏季烹飪時不宜多用熱性調料。

5.多吃清涼補水的水果

6.多吃粗糧

常吃紅薯、土豆、玉米、蕎麥等粗糧有助於幫助排便，使體內毒物不會滯留腸道。粗糧中含有許多細糧所欠缺的特殊維生素和礦物質。這些營養素有助於調節腸胃內環境，易在夏天為人體吸收並提高免疫功能。

7.多吃綠葉蔬菜

綠葉菜中多為鹼性，可以中和糖、肉、蛋產生的酸性物質，從而清除血中有毒物質。常食蔬菜可選油菜、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿蔔、菜花、甘藍等。