印度-奇葩的國家。世界其他國家的人對這個國家的看法是，它是一個吸引蛇的國家， 人們在大街上拉屎，貧窮，暴力犯罪，強j婦女。寶萊塢電影中的反物理動作(神劇)。

用手吃飯只是印度次大陸人飲食的一部分方式。印度次大陸包括印度，巴基斯坦，尼泊爾，不丹，孟加拉國，馬爾地夫和斯里蘭卡。非洲人也用手吃飯。(本人目前在阿聯酋的一家中國公司上班，公司裡有印度人、巴基斯坦、尼泊爾和孟加拉華人。我曾經在非洲的肯亞工作了三年，以上是我的親身經歷。對他們的飲食習慣非常的瞭解。至於他們為什麼用手吃飯，我詢問了他們很多人)。

他們自己介紹說:用手吃飯這種做法具有很長的歷史，是一種感官活動，觸控是體驗的一部分，包括食物的味道，香氣或用洗過的香蕉葉（南部使用）或縫製和洗滌過的（北部使用)大盤子上。傳統上，手指還用於根據自己的口味感覺食物的溫度。

在印度以及世界其他地方，用手吃飯是這種文化的一部分，認為這樣做更自然更原始。儘管許多人認為這種習俗是不文明的。

用手進食的習慣起源於阿育吠陀教義。吠陀人認為人類的身體與自然元素同步，手擁有一定的力量。阿育吠陀教科書指出，手指是五個元素的延伸：

透過拇指進入空間，透過食指進入空氣，透過中指入火，透過無名指進來的水，透過小指到達地球。

用手吃飯時將所有手指連在一起。據信這可以提高對所吃食物的味道的認識。您不僅在養活自己的身體，而且還在養育自己的思想和精神。當您用手觸控食物時，就會與之建立物理和精神上的聯絡。是不是在開吃之前念一句阿彌陀佛。還是要背一首唐詩，鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。那我就沒有再詢問了。

喝湯食時可以使用湯匙。在印度北部，也可以用勺子吃米飯，但在印度南部，習慣於用香蕉葉吃食物（包括米飯）

印度人自己介紹說:用手食用還可以帶來其他健康益處是改善消化，當您用手指撿起食物時，手指中數百萬個神經末梢會傳達您要吃的資訊。透過釋放消化液和酶，這為消化做好提前準備。

他們通常坐在地板墊上吃飯，許多城市上層中產階級家庭也這樣做。還有一個就是他們都喜歡光著腳丫子在地板上走來走去，好多人用一雙拖鞋去廁所，可想而知有腳氣的可就相互傳染了。

有幾個印度人建議我也用手吃飯和光著腳丫子在地板上走，我沒有理會他們，也沒有說行和不行。我自己心想:"去你的吧"。

對於印度人來說，僅使用右手吃飯，為什麼？通常認為左手太髒了，因為據說左手是用來擦洗屁屁的。

用右手直接抓飯吃的，沒有任何的工具。在我們看來那是很髒的，那麼問題來了，印度抓飯吃的習慣是什麼時候形成的，為何要用手抓飯吃呢？為何不用中國的筷子，或者西方的刀叉？其實原因很簡單。

在印度文化中，講究純真，自然，你看瑜伽，就是這種的體現。而印度人用右手吃飯也是這個講究，他們認為用右手來抓著食物吃，感受每一餐的質感和溫度，那是最純真，最接近自然的事情，因此一直就是以此為基礎，吃飯用手抓。

而很多人可能要問了，我們祖先偉大的發明筷子那也是來源於大自然，其實也是很純真的，那麼古代印度為何沒有發明一個類似於筷子或者勺子之類的東西呢？其實這個也很簡單，印度大陸和阿拉伯這一線，其實都是屬於熱帶，常年都比較炎熱。因此，印度的飲食都比較冷，很少有像我們一樣的熱食。所以對於這些炎熱地區的人來說，用手抓冷食吃，其實非常涼爽，還可以應了印度人追求自然，不建廁所的心。

那麼為什麼我們不用手抓飯，而發明了筷子呢？這其實就是中華文明產生的黃河，長江流域，四季分明，夏天可能熱，但是其他季節那是很涼爽，尤其是到了冬天，很冷，因此，食物都需要煮的很熱才能吃。對於這麼熱的東西，如果用手，那簡直是要燙死，因此，只能藉助工具。而我們的祖先發明瞭了筷子，這種取材方便，又恨實用的工具。

而比我們更冷的歐洲，北歐，北亞地區就直接使用刀叉了，因為，他們的食物以牛肉等動物為主，一般的木頭根本是用不上力，所以只能是堅硬的刀叉才能吃好一頓飯。而印度用手吃飯的習俗可以理解，畢竟在阿拉伯世界，非洲，很多炎熱地方的人都是用手吃飯。但是，唯一不能理解的是，印度上廁所也用手，而且印度人根本不建廁所，難道真要那麼自然，那麼純真，直接跟動物一樣？