人到中年很容易發福，主要是由於隨著年齡的增長，基礎代謝率的下降，飲食的不注意，以及運動量減少所造成的。無論是減脂還是保持也都需要從這幾個方面去調整。

保持身材的前提條件是飲食攝入熱量不超過消耗熱量。健康減肥的前提條件是控制飲食攝入熱量，並且與消耗熱量保持一定熱量缺口。

減脂一公斤需要消耗熱量7700千卡，想要達到好的減脂效果，每日飲食攝入熱量不應低於自己的基礎代謝熱量，與日常熱量消耗保持不低於500千卡的熱量缺口。

運動可以產生熱量消耗，提升減肥速度，促進新陳代謝，提升基礎代謝率，增加肌肉含量，減少內臟脂肪。每天保持不低於30分鐘的有氧運動，對於減脂很有幫助。走路，跑步，橢圓機，游泳，跳繩，都是很好的運動方式。

減肥，其實就是減脂，減掉多餘的脂肪。

減肥，不需要挑戰極限的運動，或者累死累活的訓練，其實注意好飲食習慣，就可以邊吃邊瘦。這裡的吃並不是要求少吃，或者只吃某一種食物，而且魚肉蛋奶豆各種蔬菜都可以吃。

下面我來簡單的說一說：

首先，主食，日常主食絕大多數都在攝入碳水化合物，進入身體後變成糖，給人體提供熱量，主食吃多了就會變成脂肪儲存在身體裡，主食之所以容易吃多，因為日常很多的食物，尤其是含碳水多的常被誤以為是蔬菜的：比如土豆，山藥，玉米，蓮菜……當我們把這些食物當菜吃的時候，其實都是在吃主食，攝入的都是碳水化合物，於是就容易變胖，所以，一定要明確主食的範圍，才能更好的選擇主食。

第二，蛋白質，蛋白質來源於魚肉蛋奶豆等食物，吃蛋白質不僅容易產生飽腹感，而且還能加快燃脂速度，也就是所謂的“食物熱效應”，蛋白質是引起熱量消耗最多的物質，身體為了分解蛋白質，會消耗熱量，所以蛋白質吃好，很容易變瘦。

第三，蔬菜，尤其是綠色蔬菜，可以補充維生素和膳食纖維，還可以很好的幫助排便，提高免疫力，蔬菜的種類很多，可以各種都吃一點，否則也會造成維生素補充不平衡。

那主食，蛋白質，蔬菜都吃的話，具體要怎麼吃呢？要注意以下幾點：

第一：可以吃飽不要吃撐，先吃蛋白質，像牛肉，雞脯肉，蝦，魚等都是很好的蛋白補充，再比如牛奶，雞蛋，豆腐，豆皮也可以。先吃蛋白不僅容易產生飽腹感而且還能增加燃脂，至於量，大約自己的一手掌大小及厚度就可以，接著吃蔬菜和主食，蔬菜兩拳頭，主食一拳頭即可。

第二：充分的睡眠和充足的飲水也是減脂掉秤的前提，睡足7～8小時，飲水的話，不要等渴了才喝，也不要牛飲，按照自己體重的公斤數乘以30毫升大概就是一個人一天的總飲水量，當然如果你喝不夠這麼多，起碼保證不低於1300ml也是可以的。

第三，吃飯的速度，儘可能慢點吃，然後胃等等大腦的反饋，每一口食物入嘴，嘗試多咀嚼幾下，比如15下，吃到哪一口覺得不那麼好吃了，就可以放下筷子了。

第四，水果，要注意很多水果糖份是很大的，比如橙子。減脂期間可以多吃的比如：獼猴桃和火龍果。

這個年齡段稍微多吃點活動量再少點自然就發福了，關鍵除了身體看著臃腫，還會有身體方面的問題，高血脂，高血壓，高血糖，怎麼也得佔一樣，想要瘦下來其實倒不難，就是能不能堅持下來，少吃多動是唯一有效還不傷害身體的方法。一說減肥，大家都會說不能吃肉了，其實不完全正確，可以吃，但要吃對，比如說雞肉身上的部位不同含脂肪量也不一樣，翅中別看肉少含脂肪是最多的，100克翅中熱量達194千卡，雞腿其次100克是181千卡，那麼雞胸肉是最低的100克133千卡，所以減肥可以吃雞胸肉，蝦肉，還有魚肉，畢竟我們身體需要攝入蛋白質，主食不能一口不吃，平常吃一碗白米飯可以換成一半的粗糧加進去，或者玉米，薯類都可以當主食，晚飯要少吃，儘量多吃蔬菜，不能吃油炸食品，甜食，冰淇淋也不能吃，吃了也行，那您就多跑幾圈，，碳酸飲料不能喝，要多喝水，最好是2000毫升左右，促進代謝。再說運動，以上您都能做到肯定能掉點秤，但那是水膘，一吃就又回來了，這時得需要運動了，運動可以讓肌肉更加緊實，線條更好看，還能增加身體免疫力，根據個人情況可以選擇一些有氧運動，慢跑，跳繩，游泳，快走，跳操都可以，但別忘了運動完要拉伸，運動前要熱身，大概就這些，希望大家都有一個苗條健康的身材。

首先，40歲，隨著年齡的增長，新陳代謝的減緩，中年發福，是很正常的。

但是，出於健康和審美，適當減肥，也是有必要的。

首先，科學飲食，少大魚大肉，少喝酒，少吃高糖高熱量的東西，宜多吃蔬菜水果，主食適量。總之，膳食合理搭配，科學又不失營養。

其次，就是運動。找適合自己的運動，堅持下去，比如，健步走，慢跑，游泳，廣場舞等等。

要想減肥有效，關鍵是得堅持。

當然，還可以嘗試醫療減肥，不過，要慎重！

不用花錢的減肥健康餐：我就是按這個減肥餐一個月減肥12斤，不用花一分錢，拿走，不謝。

早餐

煮雞蛋一個，脫脂奶一杯，番薯，玉米

午餐吃，牛肉，雞肉，魚肉，海鮮，青菜，玉米，番薯，瓜類，（蟹黃不吃，土豆，胡蘿蔔，芋頭不吃）

晚餐，吃青菜。

1、經常喝水

女人想要保持水潤的健康面板就應該多喝水。特別是在早晨，醒來之後喝上一杯水，不僅可以幫你醒膚，還可以滋潤腸道，有助於一天的排洩。而且勤喝水有助於新陳代謝，幫助排除體內積累的毒素。洗澡前也不要忘記喝上一杯水，可以補充由於洗澡過程中流失的水分。

2、補充鈣質

年紀大了，都說會骨質疏鬆，缺鈣等等。雖說四十歲的女性還不算是進入了老年，但是卻確確實實正在面臨著鈣質流失造成的問題。尤其是在更年期前後體內鈣質的流失很大。

3、飲食要以清淡為主

女性到了三十五歲之後，身體容易發福，這個現象想必很多人都是有目共睹的。女性年紀大了之後身體代謝變慢，如果總是吃一些高蛋白高脂肪的食物，那麼很容易引起發肥。因此建議不要吃夜宵，也要注意飲食要清淡為主。

4、補充雌激素

既然女性生理變化的重要影響因素之一就是雌激素分泌量的減少，那麼當務之急就是補充雌激素。否則雌激素的減少將會導致更年期的提前，除此之外，視覺上最大差別的就是女性的面板老化，臉色暗淡，還有肥胖的問題都會蜂擁而至。大豆產品可以在一定程度上補充缺失的雌激素。

5、早餐吃得好

早餐對我們的影響很多，早餐吃得好，可以提供一早上的精力與活力。長期不吃早餐，不好好吃早餐，會對腸胃造成傷害。因為早上人醒來的時候，胃酸的濃度很大，經過一夜的消化，胃裡空空如也，如果不吃早餐，就會使胃受到胃酸腐蝕。早餐最好要搭配均衡，要補充足的維生素、蛋白質及纖維素。所以早上最好吃上一個雞蛋、一碗粥以及一個水果。

6、愛上做運動

很多女性都不愛運動，這是毋庸置疑的。因為運動過程中累不說，還會流汗，第二天又會肌肉痠痛，再加上工作忙沒有時間，所以很多女性的生活都避開了“運動”這麼一件事。這是不對的，缺少適量的運動，會是身體慢慢“生鏽”。靈活度下降不說，少了一個大量排汗，排走身體毒素的機會。所以長久不運動的你應該考慮一下做一下簡易的健身操或者有氧運動，有時間要出去走走，多跟大自然接觸!這樣自然會精神百倍。

40歲女人吃什麼好？

1、櫻桃

自古以來就是美容果。櫻桃汁能幫助面部面板嫩白紅潤、去皺清斑，是不少美白產品的最愛。櫻桃不僅富含維生素C，而且含鐵極其豐富，是山楂的13倍，蘋果的20倍。除了含鐵量高之外，它還含有平衡皮質分泌、延緩老化的維生素A，幫助活化細胞、美化肌膚。

2、核桃

核桃中含多種抗癌、防衰老的成分，維生素E、亞麻酸、植物甾醇、茶多酚和類胡蘿蔔素等。核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。所以說每天吃適量的核桃不但可以幫助女性抵抗衰老，還能幫助女性預防乳腺癌的發生。

3、黃瓜

它的味道鮮美，脆嫩清香，備受瘦身人士的推崇。老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。你有沒有試過一夜失眠後，精神不好，眼袋卻明目張膽的問候你。這時候，黃瓜就派上了用場，它裡面的天然抗氧化成分會讓你的眼袋乖乖聽話。

4、深海魚

每週吃3次深海魚就能有效幫助面板保持年輕和滋潤，而三文魚是所有深海魚中對美容最具功效的魚類。三文魚中含有一種強效抗氧化成分—蝦青素，三文魚的橙紅色即來源於此。蝦青素的抗氧化能力是普通維生素E的550～1000倍，能有效抗擊自由基，延緩面板衰老，同時還能夠保護面板免受紫外線的傷害。專家建議，中中國人的餐桌上應該多些深海魚，最好一週三次，特別是三文魚，它對於各個年齡段人群的健康都有益處。

5、芒果

如想要保持肌膚滋潤、保溼，以及讓肌膚面對烈日保持最佳狀態，你需要讓肌膚由內而外健康。香甜可口的的芒果富含β胡蘿蔔素，能夠有效轉化維生素，而維生素A具有保持肌膚健康、提升肌膚修復能力的功效。如果沒有足夠的維生素A，你的肌膚會越發乾燥，而且維生素A還能夠給有效減少暴晒後的肌膚不適。芒果可以選擇手感略帶柔軟的，可以試試看加些鹽與檸檬汁，或者買青芒果切條後蘸辣椒鹽也是不錯的選擇。

人到中年，基本上活動量減少，消耗的能量少，人自然就會發胖。再加上應酬多，喝酒，大魚大肉，休息不規律，暴飲暴食，等等不良生活習慣，都會導致脂肪堆積。

最有效的控制體重的方法就是，適當增加活動量，注意，不提倡劇烈運動，高強度運動，建議慢走，或者緩步小跑。

適當運動同時，還要注意控制飲食，尤其是晚上。我個人選擇晚上喝點粥什麼的，不吃也不好，晚上胃酸分泌過多，不吃飯空腹容易導致胃病。

最後，要注意休息，早睡早起，保持正常生物鐘，避免內分泌失調。