不上頭的白酒很多，一般不是假酒都不會很上頭，純糧食酒一般還是不上頭的，但是需要注意糧食酒中，玉米酒釀造的需要注意，容易上頭切後勁強烈！

好喝不上頭，最兩個關鍵詞放在一起的話那麼只有一種就可以選擇，那就是糧食酒。糧食酒也分為好幾種，有100%純糧食的也有，只是名義上的糧食。

因為我就是做純糧小燒的，所以對白酒比較瞭解，我可以跟你說一下，現在市面上經常見的白酒都是怎麼做的。

第1種咱們先說瓶裝酒，一類品牌，比如茅臺，五糧液，這些價格過千元的白酒，大部分都是純糧食酒。這些酒喝了不上頭，口感好，所以賣的也比較貴。

第2種也就是其他的瓶裝白酒，90%都是勾兌酒，但有的是完全勾兌，有的是採用固液結合的方式，完全勾兌就是指用酒精加水加香精加甜精進行勾兌的白酒。另外一種固液結合的就是採用，像我家這樣的固態發酵高粱原漿酒加上酒精勾兌酒，把兩種酒結合在一起，這樣他們宣傳的時候可以光明正大的說自己是糧食酒。

第3種就像我這樣的純糧小燒，之所以叫純糧小燒，就是100%純糧食不做任何新增與勾兌，這種酒價格低，而且口感好喝了也不上頭。

對於純糧酒和勾兌酒做以下一個解釋，純糧酒是由糧食，高粱，玉米這些糧食發酵釀造出來的而勾兌酒，雖然也是有糧食釀造的，但並不真正意義上的糧食，而是由含澱粉量比較高的土豆地瓜，等薯類農作物蒸餾出來的白酒，這些白酒裡面會含有一些甲醇，這也是很多瓶裝白酒喝了之後上頭，散裝的純糧小燒喝了不上頭的主要原因。

中等價位，汾酒還可以選擇。

好喝不上頭，還有最重要的就是真正的純糧食酒，真正固態發酵的健康酒。朋友可以看看，我給朋友推薦幾款，保證純糧食，沒有一滴酒精勾兌的。相信的朋友可以品嚐下，獻給有緣的朋友。