準備材料：椰子一個

1、椰子洗淨後，找到椰子尾部的三個點，用螺絲刀豎著慢慢扎進去一點點擴大洞。

2、把椰子裡面的汁水統統倒入杯子裡。

3、倒乾淨水的椰子放在菜板上，把螺絲刀從剛才的洞繼續扎進去直到頂到底部的殼體為止，然後用錘子砸螺絲刀的柄。

4、把椰子殼定穿後用錘子定下去劈開椰子殼。

5、把椰子儘量再定成小塊，用水沖洗掉椰肉上的木屑。

6、用那個邊緣比較鋒利的勺子，順著椰子肉和椰子殼的結合線插進去就可以開始吃椰子肉了。

用大刀削把外皮削掉。然後找到椰子兩頭最軟的地方，用硬物戳穿，然後就可以用吸管喝椰子汁了。 椰汁喝完之後椰肉也不要浪費，把椰子殼破開，裡面的椰肉也是非常美味的。要破開椰殼最好的辦法就是用一個結實的麻袋，沒有的話多包幾層保鮮袋，把椰子裝好，最粗暴的方法就是砸。砸開椰子殼，裡面的椰肉就自然出來了，否則裡面的果肉難以跟外面的硬殼分離，但是要注意果肉和椰殼之間有鬆動了，才能把果肉剝離出來。

另外還有一點，果肉外面還會有一層種皮，這一層皮需要用菜刀切削掉，然後將椰肉收集起來，如果有椰子殼的 殘渣就需要清洗一下。這樣，整個椰子就被完全利用起來了。椰子營養價值很高，而且味道鮮美，是夏季解渴的好東西。

如果買的是青椰子，一般是隻喝椰子汁不吃椰肉，因為椰肉太嫩，吃起來口感不好。 　　 　椰子那層厚厚的殼，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），順著纖維一刀一刀砍下來，見著椰子上面有三個小孔，有兩個長象一樣的，有一個不一樣的，把不一樣的小孔表面用刀刮一下，然後拿吸管一插就行了，那水就盡情喝吧。 　　 　　

如果不想浪費椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下，裂開了，就用小刀起肉，不過一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。