想要知道火鍋有沒有檔次，大家可以先了解一下火鍋的淵源！
火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的“宮廷菜”，用料是山雞等野味。
火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。火鍋現吃現燙，辣鹹鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解鬱除溼，適於山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
綜上所訴我總結出三點過年吃火鍋是再適合不過的了：
1.寓意好，紅紅火火，而且過年一大家人圍在一起拉拉家常也是很合適的，吃火鍋寓意明年不管學業還是生意都像這火鍋一樣紅紅火火！
2.寒冷天氣最佳食物：冬天吃其它菜都容易冷，只有吃火鍋是越吃越暖和越吃越熱鬧的，時間可長可短，有老人就弄一個鴛鴦鍋，熬一鍋雞湯放進去做湯底再適合不過了！！！
3.火鍋的包容性：吃火鍋，裡面可以放你任何想吃的菜，只有你想不到的，沒有做不出來的，調料自己打，每個人都可以吃得舒心！
所以說吃火鍋肯定不會掉檔次的！今年過年回老家我的計劃是中午吃燒烤，晚上吃火鍋，哇哈哈，想起都流口水了！
不會呀，我在南方，冬天吃飯基本上是炒兩個菜再炒後面的菜前面的菜就已經涼了，吃火鍋個人覺得蠻好的啊，吃吃喝喝又不怕菜涼
想要知道火鍋有沒有檔次，大家可以先了解一下火鍋的淵源！
火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的“宮廷菜”，用料是山雞等野味。
火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。火鍋現吃現燙，辣鹹鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解鬱除溼，適於山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
綜上所訴我總結出三點過年吃火鍋是再適合不過的了：
1.寓意好，紅紅火火，而且過年一大家人圍在一起拉拉家常也是很合適的，吃火鍋寓意明年不管學業還是生意都像這火鍋一樣紅紅火火！
2.寒冷天氣最佳食物：冬天吃其它菜都容易冷，只有吃火鍋是越吃越暖和越吃越熱鬧的，時間可長可短，有老人就弄一個鴛鴦鍋，熬一鍋雞湯放進去做湯底再適合不過了！！！
3.火鍋的包容性：吃火鍋，裡面可以放你任何想吃的菜，只有你想不到的，沒有做不出來的，調料自己打，每個人都可以吃得舒心！
所以說吃火鍋肯定不會掉檔次的！今年過年回老家我的計劃是中午吃燒烤，晚上吃火鍋，哇哈哈，想起都流口水了！