吃毛蛋雞可以吃到雞肉，又可以吃到雞蛋。還有毛蛋裡鮮美的汁水，有人說像是在喝雞湯，當然也是神話了雞蛋的大補。儘管毛蛋的成分還沒有被論證，但有很多專家已經指出來了，毛蛋裡的激素是非常高的，因此所以呢，專家建議儘量不要吃。尤其是年紀還小，正在發育階段的孩子，因為他們正在長身體，如果經常吃毛蛋的話，對身體發育還有大腦發育是非常不利的。毛蛋是受精失敗的受精蛋，即使是失敗也是，兩個意思，矛盾分為兩種，一種是死胎，毛蛋是受精蛋，在孵化的14到21天內，由於溫溼度或細菌和寄生蟲感染造成的死胎。另一種呢，就是活胎毛蛋，就是雞蛋在孵化的時候被人為中止孵化，有意形成活胎毛蛋。 毛蛋還是儘量少吃為妙

好長時間沒看見毛蛋了，真想吃了哈哈，記得小時候農村每年春季自家孵化小雞，總有一些蛋不出小雞的蛋，母親就燒給我們吃，那個時候吃的味道，現在找不到了，不過，現在也非常喜歡吃，每次遇見就買點哈哈，

毛蛋是北方的一種小吃，也叫喜蛋、旺雞蛋、雞仔蛋等名稱，毛蛋是在雞蛋孵化過程中受到不當的溫度、溼度或者病菌影響，導致雞胚胎髮育停止，死在蛋中未成熟的小雞。第一眼看到很多人都感到恐怖，不敢下口，其實毛蛋本身所含的細菌和激素也比較多，吃多了對人體有害，但是再多的壞處，還是有很多人喜歡吃，這是為什麼呢？

第一，毛蛋味道獨特，由於是雞胚胎的死胎，由於微生物的作用，能產生髮酵的酸臭味，但是人類對這種輕腐敗的味道有一種吸引力，像臘肉、臭鮭魚、酸奶、臭豆腐等，毛蛋也是。

第二，做毛蛋是不會用煮的，除非你是餓鬼不挑剔，一般都是烤、炸、煎等方式加工的，配上不同的蘸料，加上毛蛋本身的特殊氣味，對口味比較重的人是頗有吸引力的。

第三，喜歡吃毛蛋的人一般都喜歡喝酒，因為毛蛋就是很好的下酒菜，毛蛋的味道和酒的確很搭，而且價格便宜，味道重，燒烤攤能點很多串配酒。