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1 # 布都茶社
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2 # 茶宿
茶器是喝茶的器具!茶馬古道上的柴火一堆,鐵壺一把,大茶缸幾個,也是很好的喝茶!
喝茶喝的是心情,一個人喝茶,一群人喝茶,只要心情好,不論什麼茶,不論什麼茶具都是一樣的!
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3 # 轅門射鵰
不是所有的茶器都適合泡茶!事實上確實如此!比如說,塑膠杯就不適合泡茶,不管泡什麼茶都不行!還有用一次性紙質茶具也是不適合的!這裡面的原因大家應該都懂。
用紫砂壺泡茶是不錯的選擇,但是隻能適用於紅茶、黑茶和烏龍茶等品種,不適合綠茶!前不久恰好一個朋友淘了把紫砂壺,開壺之後,頭幾天泡了鐵觀音喝,感覺很不錯。上週末我去他家,他炫耀了一番愛壺之後,泡普洱茶來喝,當茶水衝出來,我端杯一聞,怎麼有股鐵觀音的味道啊,一問他,朋友說前幾天泡了鐵觀音。啊呀!我頓時就無語了。
對於大多數普通人來講,我建議大家用玻璃茶具來泡茶,這裡有幾個好處:
其一是經濟實惠,很多玻璃茶具都具有耐高溫特徵,價格便宜。
其二是具有觀賞性。無論是紅茶綠茶,沖泡出來的顏色賞心悅目,比之陶瓷杯就好看多了。
其三是散熱快。在玻璃沖茶器中茶葉經沖泡過後會迅速散熱,這樣會減少茶葉香味的發散流失。尤其是泡普洱茶,濾幹茶水後,蓋碗的蓋子要敞開不要捂死了,這樣不會捂熟茶葉,保證了茶葉沖泡的品質。
我們找不到答案,往往是問錯了問題。
準確的說,不同的茶葉需要不同的器具泡出來才好喝。
比較通用的就是蓋碗,方便控制出湯速度和浸泡時間。
其次是玻璃杯,減少投茶量,可以用來沖泡,綠茶,紅茶,烏龍茶,黃茶,白茶,普洱生茶等,這類可以觀型的茶葉。
再次是紫砂壺,保溫性好,適合泡黑茶,普洱熟茶,老普洱,烏龍茶等這類需要高溫才能出滋味的茶葉。