錫紙土豆絲口味可以按自己想要的調，一般都喜歡吃香辣的，比較下飯，做起來也很方便，下面我來分享一款家常做法，僅供大家參考：

食材：土豆，尖椒，醬油，白糖，耗油，鹽，蒜，蔥、油、雞精。

做法：

1、土豆削皮洗淨，擦絲，放入盆裡倒清水泡兩分鐘，撈出備用；蒜切末，尖椒切圈，蔥切絲。

2、調汁：取適量醬油、白糖、耗油、鹽、油、雞精、清水倒入碗中，加入蒜末、椒圈一起攪拌均勻。

3、將調好的汁倒入土豆絲中，放入蔥絲，攪拌均勻，用筷子嘗一下鹹淡（根據自己的口味）。

4、烤盤鋪上錫紙，將拌好的土豆絲平鋪在錫紙上，上面再蓋一層錫紙，四周邊口封好。

5、烤箱上下溫180度，預熱5分鐘後，放入烤盤，中層，烤20分鐘左右，即可出箱食用。

注意：每個烤箱溫度不一樣，要根據自家的烤箱調溫調時間。

土豆是一個健康食品，土豆也叫馬鈴薯，是從國外傳進中國的，在中國土豆在也被列入第五類食物。

土豆對調解消化不良胃病和心臟病患者的保健食品。土豆豐富的營養價值外，土豆的功能也不小。土豆不僅抗衰老、減肥、美顏土豆對人體多種的有益作用。

土豆做法也是很多，醋溜土豆絲、土豆片炒肉、土豆泥等等做法。

今天我們來做一道錫紙土豆絲。

備料

土豆2個、大蔥半根、小米椒2個、青椒2個、雞精適量、鹽適量、幹辣椒粉、食用油適量。

1、土豆切成細絲，蔥，小米椒切碎，青椒切絲備用；

2、將土豆絲，切好的蔥，小米椒，青椒放在盆裡，放入紅辣椒麵，雞精，鹽，油，用筷子攪拌均勻；

3、開啟烤箱180度加熱5分鐘，將拌均勻的土豆絲放在錫紙上裹好，放入烤箱，烤18到23分鐘後，取出即可食用。