蒲公英 250g

過程 1

蒲公英取葉去根（根單獨晾乾），葉子洗淨。

過程 2

切段

過程 3

中火入鍋，炒十分鐘後，轉最小火，炒一個小時左右。

過程 4

這樣的狀況即可。

過程 5

取少量，加開水泡兩分鐘。

過程 6

甘香醇和的蒲公英茶即成。

又到了蒲公英收割的季節，到處開滿了蒲公英黃色的小花，對於喜歡蒲公英的人來說，每年這個季節應該都會備貨吧，春天的蒲公英最好，比2岔3茬的好多了，雖然我專業搞艾草的，但是種了3分地的蒲公英，每年也會做蒲公英茶送朋友，葉子香味還可以，但是根茶沒有網上賣的那個香味濃烈，顏色鮮豔，因為北方麼，現在蒲公英比南方的遲一些，我的蒲公英才出來個小芽芽。文中配圖並不是我的茶。

蒲公英葉茶最好製作了，有兩種方法。

1、將收割回來的蒲公英葉子，清洗乾淨，切5釐米左右的段，然後放蒸籠裡蒸一下，蒸好後拿出來，在太陽底下晾，用那種席子，曬到水分快乾的時候，用手揉搓成條，然後在曬乾，就可以儲存了，挺簡單

2、類似炒茶，這個比較難，我試過了幾次，技術還是不行，有條件的可以試，可以搜尋炒茶那個影片。第一種簡單一些一般人都會

蒲公英根製作

1、將挖出來的蒲公英根清洗乾淨，切段曬90幹，然後在鐵鍋裡，直接和炒菜一樣，炒熟炒幹。香味就出來了，蒲公英根的味道有點咖啡味，農村話炕鍋味道

2、也是跟蒲公英葉子製作差不多，需要蒸制，蒸好曬乾就可以啦，一點也不難。

自己做的蒲公英應該是沒加新增劑所以味道不會濃烈，尤其看配圖蒲公英根的顏色那麼鮮豔，我也喝過，味道會有差別。希望對親們有幫助