食物原料：

　　原料：鮮奶300毫升，銀耳10克，奇異果1個，聖女果5粒

　　製作方法：

　　1、銀耳以清水泡軟，去蒂，切碎，加入牛奶中，以中小火邊煮邊攪拌，煮至熟軟，熄火待涼；

　　2、聖女果洗淨，對切成兩半，奇異果削皮切丁，一起加入銀耳中即可。

　　銀耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美稱。它既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。

　　雙圓甜湯：百分搭配，營養無限

　　食物原料：

　　芋頭100g、紅心紅薯（地瓜）100g、糯米粉100g、桂圈幹10粒

　　製作方法：

　　1、將芋頭和紅薯清洗乾淨後放入蒸鍋，大火蒸至熟軟，取出，去掉外皮，分別搗成芋頭泥和紅薯泥。

　　2、將紅薯泥和芋頭泥中分別加入糯米粉（50g），揉成紅色麵糰和白色麵糰，再分別搓成直徑1cm的細長條狀，然後分成1cm長的塊，製成芋圓和地瓜圓。

　　3、桂團幹去殼，放入煮鍋，加入300ml涼水，大火煮滾，繼續煮5分鐘成桂圓甜湯。

　　4、另取一隻煮鍋，加入800ml涼水大火煮開放入制好的芋圓和地瓜圓，邊煮邊攪動，以免粘黏在一起。煮至芋圓、地瓜圓浮起即用漏勺撈起，迅速放入涼水中冷卻。

　　5、取適量煮好的芋圓和地瓜圓放入碗中，再加入煮好的桂園甜湯。

　　營養經：

　　芋頭又稱芋艿，口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒，是一種很好的鹼性食物。它既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來製作菜餚、點心、因此是人們喜愛的根莖類食品。在廣東等地方，中秋節吃芋頭是源遠流長的一項習俗。