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  • 1 # 使用者3916807372217

    紅糖最好是飯後一小時左右飲用,不宜空腹吃,空腹吃紅糖會增加胃酸分泌,引起消化道不適,也會引起血糖升高,所以有消化性潰瘍以及血糖高的人不宜食用。

    紅糖性味溫潤,味甘甜,入肝脾經。具有益氣、助脾化食、補血化瘀等功效,還兼具散寒止痛作用。所以,女性因受寒、瘀血所致的行經不利、痛經、月經暗紅兼腹冷痛等症,喝些紅糖水常能起到治療和緩解作用。

    紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快,吸收利用率高,可以快速的補充體力。有中氣不足、食慾不振、營養不良等問題孩童,平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人,也可用紅糖薑湯祛寒。

    擴充套件資料:

    紅糖對女性的功效

    1、抗衰老

    每100克紅糖含鈣90毫克,含鐵4毫克,還含有少量的核黃素及胡蘿蔔素。日本科研人員還從紅糖中提取了一種叫做“糖蜜”的多糖,實驗證明它具有較強的抗氧化功效,對於抗衰老有明顯的作用。

    2、補血氣

    紅糖能補氣補血,是女性不可缺少的滋補佳品。有關研究表明,用原子熒光光譜儀測定,發現紅糖含有十分豐富的微量元素成分,其中有些微量元素具有強烈刺激機體造血的功能。

    3、暖脾健胃

    食用紅糖還有促進血液迴圈、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。

    紅糖的食用禁忌

    1、紅糖不宜與豆漿同食,因為紅糖中的有機酸和豆漿中的蛋白質結合會產生沉澱物,不利於吸收。

    2、紅糖不宜與竹筍同食,因為竹筍蛋白中合有18種氨基酸,其中的賴氨酸在與紅糖共同加熱的過程中易形成賴氨酸糖基,這種物質對人體不利。

    3、紅糖不宜與牛奶同食,因為紅糖為粗製品,未經提純,含非糖物質及有機酸(如草酸、蘋果酸)較多,而牛奶中的蛋白質遇到酸鹼易發生凝聚或沉澱,故牛奶中不宜放紅糖。

    4、紅糖不宜與合銅的食物同食,因為果糖和砂糖會阻礙人體對銅的吸收。

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