1. 播種時間及溫度條件

一般種植向日葵的時間是在每年的3~4月份，適合的氣溫範圍在18~25℃。向日葵是一種喜熱的植物，溫度高於10℃時才可以正常生長。在低於44℃的範圍內，溫度越高，其生長速度越快。

2. 土壤的要求

種植向日葵，選取的土壤應具備土層深厚、排水性強以及透氣良好等條件。

3. 光照與水分

充足的光照不僅可以讓向日葵更好更快的生長，還能提高它的結實率以及種子的質量。向日葵對於水分的需求不高，平時保持土壤溼潤即可，在開花期就需要多澆一些水。

4. 田間管理

在向日葵生長的階段，有一個步驟是非常重要的，那就是中耕除草。應對田裡的雜草應及時清除，為向日葵提供更好的生長環境。等到向日葵生長到分枝的階段時，需要對枝葉進行修剪，給向日葵提供更好的生長空間。

5. 病害防治

向日葵非常容易發生菌核病及霜黴病，對此要重點預防，發現症狀及時處理，可噴施相應的藥劑防治，防治的同時還要重點保護花盤背面。

選地要求地勢較高，土層較厚，不受廕庇而排水良好的田塊。要求整地精細，土壤有較好的水分，宜播的期間長，在四川西部為3–9月，蘇皖一帶為4–8月中旬，春播的可與玉米、棉花等寬行作物同期間種，生長約40天可收割。夏播在夏熟作物收穫60天，畝產可以高達400kg。種子千粒重3.5–5g。每畝播種量1–1.5kg。一般採用撒播，由於種子殼薄發芽很快，但幼苗頂土力弱，故播後要少覆土，墒情不足可抗旱進行條播，以取得每畝有苗20萬株左右，留種用的穴播，行穴距50×40cm，每穴留苗2–3株。飼用的小葵子每畝需施氮5–7．5kg，五氧化二磷4–5kg。苗高10一18cm時，進行勻苗補苗，要注意防澇排漬，但久旱時灌水以促進生長，留種地要中耕鬆土2–3次，並培土壅根，以防倒伏。