這樣說的人就是要區分到底吃啥。首先中餐一般指的都是菜館，裡面都是炒菜類的。而火鍋是單獨的門店。我覺得火鍋也屬於中餐，只不過是其中的一個大品項罷了，就是形式上的不同。

今天和大家分享一下，大家聚餐為何要分中餐和火鍋。可能這一點比較針對年輕人，在他們眼裡中餐主要是炒菜是比較中規中矩的，雖然火鍋也屬於中餐，但現在火鍋的發展種類是非常多的，也比較受大家的喜歡，比如火鍋雞了，還有海底撈，自助火鍋，海鮮火鍋了，所以說他是中餐也沒錯，因為起源在中國，但現在來說火鍋也可以說是自稱一派也無可厚非。

為什麼現在聚餐很多人都在說吃中餐還是火鍋？

這裡把中餐和火鍋區分開來，在我的理解中是因為，聚餐吃中餐的話，就是吃炒菜和飯的，可能就是大家圍坐在一桌，點幾個炒菜然後吃一頓飯。但是火鍋當然不屬於這個大類裡，吃火鍋一般也不可能吃飯，加上火鍋現在作為聚餐很重要的一項選擇，已經具備和中餐吃飯相庭抗理的優勢。所以一般聚餐都會考慮到底是吃中餐吃飯還是吃火鍋涮菜。

吃中餐還是火鍋，這裡的中餐代指的是吃飯的餐廳，是點菜吃飯的炒菜餐廳，把他和火鍋當成不同的大類進行對比，而不是說火鍋不是中餐，火鍋當然屬於中餐的大類，不可能屬於西餐，但是我們出去聚餐值得中餐，一般就是代指點菜吃飯的餐廳，所以涵蓋的範圍不同，所以才不包括火鍋，把火鍋單獨拿出來說。

綜上所述，下次聚餐如果再有人問是吃中餐還是火鍋，你只需考慮你想點菜吃飯，還是吃火鍋涮菜，想吃那個就選那個，不用再糾結火鍋是不是中餐啦！

我是千千，一個想要成為美食達人的美食愛好者，正在不斷努力著。

西餐顧名思義是西方國家的餐食，一般常用橄欖油、黃油、沙拉醬等調味料。

中餐是中國風味的餐食，有八大菜系，其中川菜就是八大菜系之一，而川菜中比較特別的就是火鍋，所以火鍋屬於中餐的一種。

一般問吃中餐還是火鍋，就是問吃炒菜還是涮火鍋。